Molhos, Pratos Leves, Saladas, Salgadas, Saudáveis

Salada de morango e molho de balsâmico

Saladas, elas são refrescantes, leves e muito saudáveis. Para evitar a rotina, podemos criar versões mais interessantes e criativas que as deixam mais atraentes, como essa colorida Salada de morango e molho balsâmico .

As folhas escolhidas para o preparo são apenas dicas, você pode usar os verdes que mais gosta, rúcula, agrião, radicci, acelga e todas as variedades de alface. A capuchinha também é uma opção deliciosa, que pode ser substituída, decore com o que você tem em casa, na horta.

Você tem mil motivos para preparar essa salada livre de regras! Essa versão é uma perfeita combinação que conta com a crocância das folhas, o sabor ácido e adocicado dos morangos, regado por um simples mas delicioso molho, e para finalizar as lindas flores de capuchinha.

 

 

Salada de morango e molho de balsâmico

Salada de morango e molho de balsâmico

 

Salada de morango e molho de balsâmico
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Autor:
Categoria: Saladas
Ingredientes:
  • Morangos maduros
  • Alface
  • Radicci vermelho
  • Mussarela fresca de búfala
  • Folhas de manjericão
  • Tomates-cereja
  • Flores de capuchinha
  • Azeite de oliva
  • Vinagre balsâmico
  • Pimenta preta
  • Sal
Modo de fazer:
  1. Higienize as folhas, os morangos, os tomates.
  2. Em um pequeno recipiente coloque azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta, misture bem e reserve.
  3. Rasgue as folhas de alface e radicci, faça uma base com essas folhas em um prato.
  4. Parta ao meio os morangos e os tomates-cereja.
  5. Corte pedaços de mussarela de búfala.
  6. Coloque os ingredientes sobre as folhas e misture tudo.
  7. Espalhe as folhas de manjericão, acomode as flores de capuchinha, regue com o molho reservado e sirva.
 

Salada de morango e molho de balsâmico

Conheci essa receita no site Pitadas de coisas boas.

 

 

 

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Salada de morango e molho de balsâmico