Molhos, Saladas, Salgadas, Saudáveis

Salada colorida com molho italiano

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Saladas, elas fazem parte da nossa alimentação diária, estão presentes na mesa e na marmita da grande maioria da população, mas para sair da rotina, é preciso usar a criatividade e preparar saladas com cores e sabores diferentes. Por isso, estamos trazendo essa salada colorida com molho italiano que é deliciosa e cheia de sabor.

O molho tem sabor especial, acidez na medida certa, picância, é delicadamente adocicado e vai bem com muitos tipos de saladas. Para a base da salada, você pode usar as suas folhas preferidas, acrescentar ingredientes como azeitonas sem caroço e o que mais a sua criatividade permitir.

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Salada colorida com molho italiano

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Salada colorida com molho italiano

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo total: 15 minutos
Curso: Saladas
Servings: 2 porções
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • Para o molho:
  • 2 colheres chá de orégano seco
  • 1/2 colher chá de açúcar
  • 3/4 xícara de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de vinagre de maçã
  • 2 colheres sopa de mostarda
  • 1/4 colher chá de pimenta calabresa
  • 3 colheres sopa de mel
  • 1/2 colher chá de sal

  • Para a salada
  • Alface
  • Rúcula
  • Cebola roxa
  • Tomate-cereja
  • Queijo parmesão
  • Cubos de pão torrado

Instruções

  • Para o molho combine todos os ingredientes em um pote ou garrafinha com tampa. Feche o vidro e sacuda para fazer uma emulsão homogênea.
  • Experimente o molho, se necessário faça ajustes, adicionando mais mel, sal ou outro ingredientes para ajustar os sabores ao seu paladar.
  • Para a salada Coloque as folhas na saladeira, espalhe lascas de queijo ralado, tomates-cereja, corte finas rodelas de cebola roxa e distribua, adicione o pão torrado.
  • Regue com o molho e sirva imediatamente.
  • Esse molho dura até 2 semanas na geladeira.
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Uma salada colorida com molho italiano, feita com folhas, tomate e um molho especial para sair da rotina.

 

 

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Salada colorida com molho italiano

 

 

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.