Salada colorida com molho italiano
Saladas, elas fazem parte da nossa alimentação diária, estão presentes na mesa e na marmita da grande maioria da população, mas para sair da rotina, é preciso usar a criatividade e preparar saladas com cores e sabores diferentes. Por isso, estamos trazendo essa salada colorida com molho italiano que é deliciosa e cheia de sabor.
O molho tem sabor especial, acidez na medida certa, picância, é delicadamente adocicado e vai bem com muitos tipos de saladas. Para a base da salada, você pode usar as suas folhas preferidas, acrescentar ingredientes como azeitonas sem caroço e o que mais a sua criatividade permitir.
Salada colorida com molho italiano
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- Para o molho:
- 2 colheres (chá) de orégano seco
- ½ colher (chá) de açúcar
- ¾ xícara de azeite de oliva
- ½ xícara de vinagre de maçã
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- ¼ colher (chá) de pimenta calabresa
- 3 colheres (sopa) de mel
- ½ colher (chá) de sal
- Para a salada
- Alface
- Rúcula
- Cebola roxa
- Tomate-cereja
- Queijo parmesão
- Cubos de pão torrado
- Para o molho combine todos os ingredientes em um pote ou garrafinha com tampa. Feche o vidro e sacuda para fazer uma emulsão homogênea.
- Experimente o molho, se necessário faça ajustes, adicionando mais mel, sal ou outro ingredientes para ajustar os sabores ao seu paladar.
- Para a salada Coloque as folhas na saladeira, espalhe lascas de queijo ralado, tomates-cereja, corte finas rodelas de cebola roxa e distribua, adicione o pão torrado.
- Regue com o molho e sirva imediatamente.
- Esse molho dura até 2 semanas na geladeira.
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