Salada colorida com molho italiano
Saladas, elas fazem parte da nossa alimentação diária, estão presentes na mesa e na marmita da grande maioria da população, mas para sair da rotina, é preciso usar a criatividade e preparar saladas com cores e sabores diferentes. Por isso, estamos trazendo essa salada colorida com molho italiano que é deliciosa e cheia de sabor.
O molho tem sabor especial, acidez na medida certa, picância, é delicadamente adocicado e vai bem com muitos tipos de saladas. Para a base da salada, você pode usar as suas folhas preferidas, acrescentar ingredientes como azeitonas sem caroço e o que mais a sua criatividade permitir.
Salada colorida com molho italiano
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Ingredientes
- Para o molho:
- 2 colheres chá de orégano seco
- ½ colher chá de açúcar
- ¾ xícara de azeite de oliva
- ½ xícara de vinagre de maçã
- 2 colheres sopa de mostarda
- ¼ colher chá de pimenta calabresa
- 3 colheres sopa de mel
- ½ colher chá de sal
- Para a salada
- Alface
- Rúcula
- Cebola roxa
- Tomate-cereja
- Queijo parmesão
- Cubos de pão torrado
Instruções
- Para o molho combine todos os ingredientes em um pote ou garrafinha com tampa. Feche o vidro e sacuda para fazer uma emulsão homogênea.
- Experimente o molho, se necessário faça ajustes, adicionando mais mel, sal ou outro ingredientes para ajustar os sabores ao seu paladar.
- Para a salada Coloque as folhas na saladeira, espalhe lascas de queijo ralado, tomates-cereja, corte finas rodelas de cebola roxa e distribua, adicione o pão torrado.
- Regue com o molho e sirva imediatamente.
- Esse molho dura até 2 semanas na geladeira.
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Eline Prando
Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
Amei a receita, obrigado por compartilhar!
Esse molho dura quanto tempo?
Olá Anelisa!
Dura duas semanas na geladeira.
Abraço