Geleia de abacaxi com mamão – Faça em casa
Hoje é dia de geleia caseira! Aprenda como fazer essa geleia de abacaxi com mamão que é simplesmente deliciosa.
Eu adoro geleias de frutas, daquelas que ficam com pedaços e o sabor cítrico é o que ganha o meu coração! Essa é perfeita, é doce na medida, cítrica e com pedaços. Ela fica deliciosa com pães, bolos, iogurtes e esses dias servi como item de uma tábua de queijos e frios, ficou maravilhosa!
Só posso dizer, faça essa geleia na casa de vocês também!
Veja outras ideias de geleias para você fazer em casa: Geleia de abacaxi com bergamota, Geleia de pera com laranja e gengibre, Receita de geleia de morango e Geleia de amora.
Geleia de abacaxi com mamão
Ingredientes
- 2 xícaras de abacaxi picado 350g
- 2 xícaras de mamão picado 300g
- ½ xícara de água 120ml
- 2 ½ xícaras de açúcar 300g
- Suco de um limão
Instruções
- Descasque o abacaxi e pique em cubos bem pequenos.
- Faça o mesmo com o mamão e meça as quantidades indicadas na receita.
- Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e água e ferva por 10 minutos.
- Então, adicione o mamão, o suco de limão e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 35 minutos.
- O tempo de cozimento pode variar um pouco.
- Coloque a geleia ainda quente em vidros esterilizados. Tampe de deixe o vidro de cabeça para baixo até esfriar completamente.
Dica para a receita
- O tempo de cozimento pode variar um pouco, o importante é tirar ao obter o ponto de geleia.
- Se quiser, adicione especiarias com cravo e canela.
- Na hora que for colocar a geleia no vidro, tenha cuidado para evitar choque térmico, nunca coloque o vidro sobre superfícies frias como granito, por exemplo. Eu costumo usar sempre uma tábua de corte de madeira.
Você fez essa receita?
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Uma geleia caseira, fácil e deliciosa.
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Eline Prando
Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
Olá Eline!
Adorei a geléia de abacaxi com mamão. Fiz de duas formas:
Uma parte deixei com pedaços da frutas e a outra parte, passei no liquidificador e cozinhei mais um pouco. Ambas ficaram boas.
Olá Silvana,
Que bom que gostou 🙂
Para quem prefere geleia lisa, com certeza liquidificar é uma boa opção.
Obrigada por compartilhar a sua experiência,
Um abraço