Chutney de damasco – Uma receita deliciosa
Chutney de damasco

- 150 g de damasco picado em cubinhos
- 100 ml de água
- 50 ml de vinagre branco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pedaço de gengibre finamente picado (aprox. 1cm)
- 1 colher (sobremesa) de mostarda dijon
- 1 dente de alho amassado
- Em uma panela coloque a água, o vinagre e o açúcar e leve ao fogo até ferver.
- Em seguida junte os outros ingredientes e cozinhe em fogo baixo até que o damasco esteja bem macio.
- Se necessário acrescente um pouco mais de água para atingir a maciez ideal.
Confira também essa receita de palitos de pão com parmesão.
Palitos de pão com parmesão
Você pode preparar essa receita super simples para acompanhar o chutney de damasco e essa ainda é uma ótima forma de aproveitar um pão que já não está mais novinho.

- Pão de sua preferência
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de iogurte ou creme de leite
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- Tomilho ou orégano
- Queijo parmesão ralado
- Sal
- Aqueça o forno e unte uma forma.
- Corte as fatias de pão em formato de palitos de 1 a 2 cm.
- Em um prato misture o ovo, a mostarda, o iogurte, o tomilho e uma pitada de sal.
- Coloque o queijo parmesão em outro prato.
- Passe o um lado do pão no ovo, depois no queijo e repita o processo do outro lado. As laterais ficam sem cobertura.
- Acomode os palitos na forma deixando um dos lados que tem queijo voltado para baixo, leve para assar em forno médio e assim que estiver dourado vire para deixar os dois lados uniformemente douradinhos e crocantes.
- Preste bastante atenção a hora de assar, pois fica pronto muito rápido, aqui levou uns 10 minutinhos.
Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
Adorei a Receita! Vou fazer!
Que bom que você gostou.
muitos parabens pela parceria, e muito boas sugestões.
http://www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt
Olá
Obrigada pela visita.
Beijo