Biscoitos integrais de cacau e açúcar mascavo
Faça em casa esses deliciosos biscoitos integrais de cacau e açúcar mascavo saudáveis, veganos, ricos em fibras e muito fáceis de preparar. Veja também estas três receitas de biscoitos caseiros Biscoito integral de chá preto, Cookies de chocolate e Biscoitos integrais com recheio de chocolate.
Escolha os ingredientes que compõe o seu alimento, podemos ter nas mãos o controle do que ingerimos e fazer biscoitos em casa é uma forma de colocar isso em prática. Economize e deixe de comprar produtos ultraprocessados.
Biscoitos integrais de cacau e açúcar mascavo
Ingredientes
- 470 g de farinha de trigo integral
- 30 g de cacau em pó
- 250 g de açúcar mascavo
- 70 g de azeite extra virgem
- 70 g de óleo de coco ou de girassol
- 125 g de água
- 12 g de fermento químico
- uma pitada de sal
- 1 colher chá de extrato de baunilha
Instruções
- Eu preparei a receita na batedeira planetária com o batedor em formato de gancho, mas ela também pode ser feita manualmente, é só seguir os mesmo passos.
- Coloque todos os ingredientes secos na tigela da batedeira, em seguida acrescente os ingredientes líquidos no centro e comece a bater em velocidade baixa.
- Bata apenas o suficiente para misturar os ingredientes.
- Assim que a massa estiver homogênea faça uma bola, envolva com filme plástico e leve para a geladeira por 30 minutos a 1 hora.
- Aqueça o forno a 180C, unte uma forma com óleo.
- Retire a massa da geladeira e modele pequenas bolinhas do tamanho de uma noz, achate e acomode na forma deixando um espaço pequeno entre cada biscoito, eles não se espalham muito.
- Asse a 180°C por cerca de 15 minutos.
- Depois de frios, guarde os biscoitos em um vidro com boa vedação.
Faça esses biscoitos na sua casa e nos conte se gostou.
A sua opinião importa
Se você preparou essa receita, lembre de deixar um comentário no final do post e me conte o que achou dos biscoitos de alecrim com geleia. Ao comentar, você também pode avaliar com a quantidade de estrelas que acha justa. Essa avaliação é essencial para o meu trabalho e também para os leitores que chegam nesse post.
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Eline Prando
Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
Parabéns gosto muito das receitas que você publica e já fiz algumas, gostaria de saber se nessa receita poderia substituir o trigo por outra farinha como, de coco, amêndoa ou aveia, muito obrigada.
Olá Marcília!
Que bom que você gosta das minhas receitas! Para essa receita eu não tenho informações sobre substituições, pois só testei ela exatamente como está descrita.
Se testar, compartilhe com a gente.
Vou testar a receita, mas sem o açúcar, pois tenho restrição aos carboidratos.
Depois que finalizar, conto como ficou.
Olá Lig!
Vou adorar saber como ficaram, isso ajuda também outros leitores que chegam até aqui.
Abraço
Receita top, acrescentei canela, ficou perfeito…
Olá Luane!
Só posso agradecer pela tua confiança na minha receita e desejo que você aproveite outras receitas.
Abraço
Testado e aprovadissimo. Amei esses biscoitos.
Oi Laís!
Obrigada pelo retorno. Fico feliz em saber que aprovou.
Beijo
Posso substituir a farinha de trigo por outra? Se sim qual?
Oi Luanara!
Eu só testei essa receita exatamente como está no post, acredito que funcione com um mix de farinha sem glúten, mas é preciso testar para ter certeza.
Abraço
Fiz essa receita e eles ficaram deliciosos!!! Sucesso em casa!!!
Eu só fiz uma alteração, coloquei metade da farinha integral e metade da farinha branca, pois nem todos aqui gostam muito de biscoitos integrais e dessa forma ficaram bem macios. Obrigada e Parabéns!!!
Oi Daniela!
Que bom que você fez esses biscoitos e fico ainda mais feliz por saber que foram aprovados peça família.
Adorei saber das adaptações.
Beijo e obrigada!
Delícia de receita… Super aprovado por aqui!
Oi Carol!
Te agradeço pelo retorno!! Espero que você aproveite muitas receitas do blog.
Gostaria de saber se posso usar farinha de trigo comum…
Oi Gláucia!
Claro! Pode sim!
Depois me conta se gostou.
Beijo!
O que é fermento instantâneo? É químico ou biológico.
Fermento para bolos, químico.
olá, que alegria encontrar essa receita destes biscoitinhos. vou fazer agorinha mesmo. pensando em fazer um glace de açúcar e fazer uns riquinhos para testar e colocar na mesa de Natal ! como sempre arrasando! beijos Miriam
Olá Miriam
Sim, essa receita é perfeita para presentear no Natal e com glacê vão ficar lindos!
Obrigada pelo carinho.