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Bolo integral de maçã com granola

Vem aprender a fazer esse Bolo integral de maçã com granola fácil, saudável e simplesmente delicioso. Esse bolo é daqueles úmidos, com textura deliciosa e muito sabor.

Aqui em casa esse tipo bolo faz sucesso, adoramos bolo integral, com textura, de frutas, desses mais densos e bem saudáveis, mas eles precisam ser super saborosos, pois bolo saudável pode sim ser sinônimo de sabor e prazer.

Falando em granola, lembre sempre de ler os rótulos, pois, por incrível que pareça, muitas granolas se passam por saudáveis, mas são feitas com o uso de aromatizantes, saborizantes artificiais e outros produtos nocivos à nossa saúde. Então, temos que estar atentos, fazer as escolhas certas. Ainda mais incrível, é poder fazer em casa, confira as nossas receitas: Granola de coco e chocolategranola caseira com cacau e cenoura.

 

Veja também outras ideias de bolos saudáveis para você preparar na sua casa Bolo de aveia, maçã e banana e Bolo funcional de maçã e canela.

 

Bolo integral de maçã com granola

 

Bolo integral de maçã com granola

Bolo integral de maçã com granola

Bolo integral de maçã com granola
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Esse bolo integral de maçã com granola é uma ideia saudável e deliciosa para você preparar em casa.
Autor:
Categoria: Bolos
Cozinha: Saudável
Rende: 1 bolo médio
Palavras-Chave:
Bolo, bolo de maçã, Bolo integral, Bolo saudável, Bolo sem lactose, Granola, Receita de bolo fácil,
Ingredientes:
  • Forma
  • ½ de açúcar refinado
  • 1 maçã sem casca fatiada

  • Massa do bolo
  • 3 maçãs sem casca em cubinhos
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo de girassol
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • ¼ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ¼ colher (chá) de gengibre em pó (opcional)
  • uma pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de granola
Modo de fazer:
  1. Aqueça o forno a 180°C.
  2. Escolha uma forma com furo no centro de aproximadamente 24cm, coloque o açúcar nela e leve ao fogo baixo para derreter e obter um caramelo.
  3. Assim que o caramelo estiver pronto, desligue o fogo e coloque as fatias de maçã no fundo da forma.
  4. Unte as laterais e o centro da forma (as partes de dentro sem caramelo) e reserve.
  5. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e bata o suficiente para dissolver o açúcar.
  6. Em uma tigela média, coloque a farinha, o bicarbonato, o fermento, a noz-moscada, a canela, o gengibre, a pitada de sal e misture.
  7. Então, adicione a granola, a maçã picada e despeje os líquidos.
  8. Misture os ingredientes e transfira para a forma.
  9. Leve para assar por aproximadamente 30 minutos. O tempo pode variar um pouco, faça o teste do palito, ele deve sair limpo.
  10. Deixe esfriar um pouco e desenforme.
 

 

Dicas para seu Bolo integral de maçã com granola

  • O tipo de óleo: eu usei óleo de girassol. Na minha opinião, esse é o tipo de óleo que tem sabor mais suave. Se preferir, use outro tipo e você pode até substituir por óleo de coco.
  • O uso liquidificador: Eu usei apenas para dissolver o meu açúcar mascavo que era bem rústico e granulado. Se o seu açúcar for regular, você bater os ingredientes líquidos com o fouet mesmo.
  • Que tipo de maçã usar? Eu usei a maçã fuji, mas você pode usar a variedade que tem em casa.
  • Ao fazer o caramelo: ao colocar o açúcar na forma, mexa o mínimo possível para evitar que ele açucare.
  • Para desenformar: Não deixe o bolo esfriar completamente, pois é importante que o caramelo ainda esteja quentinho.

 

Em poucos minutos, essa receita está pronta para ir ao forno.

 

Bolo integral maca granola Baixa 3

 

Acabei esquecendo de fotografar o bolo cortado, mas ele fica lindo e com texturas super agradáveis. Como todo bolo integral e de frutas, ele esmigalha um pouco no corte, mas é úmido, rico e delicioso.

 

Bolo integral de maçã com granola

 

Conheci essa receita no querido blog Diga Maria.

Bolo integral de maçã com granola

 

Gostou da receita bolo integral de maçã com granola? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.

 

Bolo maca integral granola 2

 

 

Bolo maca integral granola 1

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