Bolo integral de maçã com granola
 
Bolo integral de maçã com granola
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Esse bolo integral de maçã com granola é uma ideia saudável e deliciosa para você preparar em casa.
Autor:
Categoria: Bolos
Cozinha: Saudável
Rende: 1 bolo médio
Ingredientes:
  • Forma
  • ½ de açúcar refinado
  • 1 maçã sem casca fatiada
  • Massa do bolo
  • 3 maçãs sem casca em cubinhos
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo de girassol
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • ¼ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • ¼ colher (chá) de gengibre em pó (opcional)
  • uma pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de granola
Modo de fazer:
  1. Aqueça o forno a 180°C.
  2. Escolha uma forma com furo no centro de aproximadamente 24cm, coloque o açúcar nela e leve ao fogo baixo para derreter e obter um caramelo.
  3. Assim que o caramelo estiver pronto, desligue o fogo e coloque as fatias de maçã no fundo da forma.
  4. Unte as laterais e o centro da forma (as partes de dentro sem caramelo) e reserve.
  5. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e bata o suficiente para dissolver o açúcar.
  6. Em uma tigela média, coloque a farinha, o bicarbonato, o fermento, a noz-moscada, a canela, o gengibre, a pitada de sal e misture.
  7. Então, adicione a granola, a maçã picada e despeje os líquidos.
  8. Misture os ingredientes e transfira para a forma.
  9. Leve para assar por aproximadamente 30 minutos. O tempo pode variar um pouco, faça o teste do palito, ele deve sair limpo.
  10. Deixe esfriar um pouco e desenforme.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/bolo-integral-de-maca-com-granola/