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Shrub de morango – Uma bebida deliciosa e fácil de fazer

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Shrub de morango é uma bebida caseira fácil de fazer e simplesmente incrível. Esse xarope extraído do morango e feito com vinagre é perfeito para preparar drinks com e sem álcool.

Além do preparo do xarope, eu vou ensinar a preparar um drink feito com gin, mas você pode criar as mais variadas bebidas. As bebidas mais interessantes usando shrub são as que levam água com gás, ou tônica, o resultado fica maravilhoso.

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Shrub de morango

Confira também a receita desse Shrub de Gengibre, uma versão picante dessa bebida instigante e versátil.

Shrub de morango

 

Shrub de morango

 

Shrub de morango

Shrub de morango

Use o shrub de morango para preparar drinks com e sem álcool.
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras de morango em cubos aprox. 400g
  • 2 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara de vinagre de maçã

Instruções

  • Higienize os morangos, corte os morangos em cubos pequenos e coloque em uma tigela.
  • Adicione o açúcar, misture bem, cubra e leve para a geladeira.
  • Deixe o morango na geladeira por 24 horas e durante esse tempo mexa algumas vezes misturando o açúcar com os morangos.
  • Depois do tempo de descanso retire o morango da geladeira, misture novamente. No fundo da tigela ainda terá açúcar não dissolvido, isso é normal.
  • Acomode uma peneira sobre uma tigela, despeje os morangos, os líquidos e todo o açúcar não dissolvido.
  • Use as costas de uma colher para pressionar os morangos e extrair o máximo possível de líquidos.
  • Reserve os morangos e use para suco, iogurte e na receita que desejar.
  • Adicione o vinagre ao xarope e guarde em uma garrafa bem fechada.
  • Armazene na geladeira por até 30 dias.
Experimentou esta receita?Let us know how it was!

 

Experimente misturar o xarope de morango com água com gás, adicione gelo e desfrute do sabor e refrescância desse “refrigerante” caseiro. Inspire-se e use essa receita para criar as bebidas que você imaginar.

Shrub de morango

Drink de gin com shrub

Use o shrub de morango para preparar drinks com e sem álcool.
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 30 ml de gin
  • 50 ml de shrub de morango
  • 90 ml de água com gás ou tônica
  • Gelo
  • Hortelã ou manjericão

Instruções

  • Misture os ingredientes líquidos.
  • Adicione gelo e decore com hortelã ou manjericão.
Experimentou esta receita?Let us know how it was!

 

Shrub de morango

 

Shrub de morango

Shrub de morango

 

 

Shrub de morango - Receita desse delicioso xarope de morango à base de vinagre, perfeito para montar os mais variados drinks com ou sem álcool. Essa bebida caseira de morango combina com gin, água com gás, tônica e muito mais. Faça essa bebida caseira na sua casa. Shrub de morango - Receita desse delicioso xarope de morango à base de vinagre, perfeito para montar os mais variados drinks com ou sem álcool. Essa bebida caseira de morango combina com gin, água com gás, tônica e muito mais. Faça essa bebida caseira na sua casa. Shrub de morango - Receita desse delicioso xarope de morango à base de vinagre, perfeito para montar os mais variados drinks com ou sem álcool. Essa bebida caseira de morango combina com gin, água com gás, tônica e muito mais. Faça essa bebida caseira na sua casa. Shrub de morango - Receita desse delicioso xarope de morango à base de vinagre, perfeito para montar os mais variados drinks com ou sem álcool. Essa bebida caseira de morango combina com gin, água com gás, tônica e muito mais. Faça essa bebida caseira na sua casa.

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.