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Brownie de chocolate e castanhas

Já faço esse brownie de chocolate e castanhas  há bastante tempo e não sei porque ele ainda não estava aqui no blog, essa receita de brownie é a nossa preferida, é ela que faço para presentear amigos e para saborear em casa.

Essa é a receita perfeita, na minha opinião, o brownie forma uma casquinha quebradiça e o interior é úmido, com textura do chocolate em pedaços e das castanhas, sem falar no sabor que é incrível.

Aproveite e prepare esse brownie para presentear na Páscoa, no Natal, em aniversários e sem motivo algum, pois delícias e gentilezas não precisam de motivos.

Brownie de chocolate e castanhas

Brownie de chocolate e castanhas
 
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Ingredientes:
  • 150 g de manteiga sem sal
  • 250 g de chocolate meio amargo em pedaços
  • 4 ovos grandes
  • 150 g de açúcar
  • 100 g de açúcar mascavo
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 150 g de farinha de trigo
  • 180 g de chocolate ao leite picadinho
  • ½ xícara de castanhas quebradas grosseiramente
Modo de fazer:
  1. Aqueça o forno a 180 C e prepare uma forma de aproximadamente 33 cm x 23 cm forrando com papel manteiga.
  2. Em uma tigela pequena coloque a manteiga e o chocolate meio amargo, leve ao microondas para derreter em potência média, leva aproximadamente 3 minutos. Misture bem e reserve.
  3. Em uma tigela maior, bata os ovos, acrescente o açúcar branco e o mascavo e bata até obter uma mistura homogênea e cremosa, adicione o sal, a baunilha, o chocolate derretido e misture. Em seguida adicione a farinha gradualmente e misturando com uma espátula.
  4. Acrescente o chocolate em pedaços, as castanhas, despeje a mistura na forma e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
  5. O brownie estará pronto quando estiver firme no centro, mas ainda úmido por dentro, você pode fazer o teste do palito.

Brownie de chocolate e castanhas

 

Agradeço a Simone do blog Chcocolatria que compartilhou essa receita perfeita, passa lá no blog dela para ver as delícias que ela faz com chocolate.

 

Brownie de chocolate com castanha - Receita de um brownie caseiro delicioso, perfeito para servir em um lanche ou cafe e também para presentear. Um brownie molhado, fácil e muito saboroso.

 

Brownie de chocolate e castanhas