Pão integral de iogurte – Fácil e gostoso

Fazer pães caseiro virou rotina por aqui e hoje estou trazendo mais um delicioso Pão integral de iogurte.

Continuando com o objetivo de ingerir pães mais saudáveis e absurdamente mais saborosos que os industrializados, hoje temos uma receita de pão integral co iogurte, ele é muito gostoso e super fofinho. Vale muito a pena preparar em casa.

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Pão integral de iogurte

Pão integral de iogurte

 

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Tempo de preparo:

2 horas 30 mins

Tempo de cozimento:

30 mins

Tempo total:

3 horas

 

Faça essa receita de pão de iogurte saudável, fofinho e delicioso.

Autor: Eline Prando

Categoria: Pães

Cozinha: Brasileira

Rende: 2 pães

Palavras-Chave:

Alimentação saudável, Farinha Integral, Iogurte, Pães, Pão, pão de iogurte, Pão integral, receita de pão saudável, Saudáveis,

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha integral
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo aproximadamente
• 1 pote de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 50 ml de água morna
• 1 envelope de fermento seco para pão

Modo de fazer:

1. Em um recipiente misture as farinhas, o sal, o açúcar e o fermento.
2. Faça um buraco no centro e coloque o iogurte, o ovo, o azeite, a água e misture bem todos os ingredientes. Em uma superfície amasse até obter uma massa lisa, se necessário vá acrescentando um pouquinho de farinha a massa deve desgrudar das mãos, não exagere na farinha.
3. Coloque a massa de volta no recipiente, cubra com um pano e deixe crescer até seu volume dobrar, dependendo da temperatura leva aproximadamente 60 minutos.
4. Preaqueça o forno, coloque a massa na bancada e amasse para expulsar o ar, molde o pão e acomode-o em uma forma (23 cm x 12 cm) untada.
5. Cubra novamente e deixe crescer por 30 minutos, leve para assar com o forno a 180C, assim que estiver dourado na superfície e oco na base o pão está pronto.

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