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Crepioca recheada – Omelete com farinha de tapioca

Crepioca recheada – Omelete com farinha de tapioca essa é uma receita ótima para uma refeição leve e saudável, todos sabem que tapioca é um ingrediente versátil e delicioso.

Inspire-se e use essa ideia para preparar essa crepioca com os recheios que você mais gosta. Ouse e prepare com recheio mais sofisticados como cogumelos salteados, ou fique naquelas opções gostosas e econômicas como presunto, queijos, frango desfiado e até vegetais salteados.

E quanto ao sabor do omelete? Lembra levemente tapioca, mas o maior ganho está na textura, lembra um crepe, a massa fica fofinha, mais integrada e bem uniforme.

Gosta de omelete? Então confere essa Omelete de maçã com queijo brie e também sugiro que você confira a receita dessa Fritada de batata, calabresa e alho poró deliciosa.

 

Crepioca recheada – Omelete com farinha de tapioca

 Crepioca recheada - Omelete com farinha de tapioca
Crepioca recheada - Omelete com farinha de tapioca
 
Omelete com farinha de tapioca Author: Eline Prando
Autor:
Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de tapioca pronta
  • ½ colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta


  • Recheio: Usei presunto, queijo e salsinha. Use a criatividade e crie diversos recheios, carne, alho poro, queijos, salmão, calabresa, vegetais refogados e assim por diante.
Modo de fazer:
  1. Em um recipiente quebre o ovo, bata juntamente com a colher de tapioca, adicione o queijo ralado, coloque sal e pimenta a gosto. Aqueça uma frigideira pequena, unte levemente com azeite de oliva e despeje o ovo batido, deixe cozinhar  de um lado, vire para cozinhar o outro lado, não cozinhe demais para que não fique ressecada.
  2. Coloque o recheio e feche o omelete, deixe com o fogo baixo por mais um tempinho para derreter o queijo e aquecer um pouco os ingredientes e sirva.
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Se você preparou essa crepioca nos conte o que achou e como recheou.

 

Crepioca recheada - Omelete com farinha de tapioca - Uma receita saudável e deliciosa para você fazer em poucos minutos. Você pode rechear a sua crepioca com os mais variados sabores. Presunto, frango, carne, vegetais, queijos e muito mais.