Bolo mármore
150 g de chocolate meio-amargo
120 ml de leite
100 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
140 g de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
Raspas da casca de um limão
2 ovos
225 g de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
60 ml de creme de leite
Modo de fazer:
Aqueça o forno a 170 graus. Unte uma fôrma de bolo inglês ou redonda com manteiga e farinha. Pique os chocolates em pedaços menores e coloque num refratário de vidro com 60 ml de leite, derreta em banho-maria até que o chocolate derreta. Deixe esfriar.
Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura fofa e cremosa. Junte a baunilha e um ovo de cada vez, batendo bem.
Numa outra tigela, peneire a farinha e o fermento e vá adicionando aos poucos essa mistura à mistura de açúcar e ovos. Num copo, misture o creme de leite e os 60 ml restantes de leite e acrescente à massa.
Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas, misture o chocolate derretido. Na outra, adicione as raspas de limão. Coloque, alternadamente, colheradas das duas massas na forma e leve para assar por 45 minutos ou até que espetando um palito no bolo, ele esteja firme e sequinho.
Olá Susana
Tudo bem com você?
Eu sou o Walter Neto, do Cyber Cook. Estou lhe escrevendo para dizer que o Mel e Pimenta será citado em nossa sessão chamada "Aqui tem Comida da Boa", onde nossa equipe irá regularmente fazer a indicação de blogs que tratam sobre culinária e que tenham a qualidade necessária para que possamos indicá-los aos nossos visitantes.
Para nós é um grande prazer poder realizar esta indicação, pois só assim atingimos nosso objetivo principal que é divulgar a culinária de boa qualidade para todos na web.
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Além de tudo queremos que continue com seu trabalho, por isso a indicação. Para todos crescer é difícil, mas não deixe de acreditar.
Parabéns e, qualquer dúvida, entre em contato comigo direto pelo Suporte Cyber Cook.