Doces, Sobremesas

Arroz doce com chocolate amargo

Arroz doce é um clássico da culinária, muito comum na região Sul, principalmente nas famílias de origem alemã e portuguesa. Eu sou tenho descendência italiana e na minha região essa sobremesa é bem menos popular, mas desde que me mudei para Porto Alegre, comecei a ter mais contato com essa sobremesa deliciosa, já testei as versões clássicas e me aventurei nesse arroz doce com chocolate amargo que ficou simplesmente delicioso.

Prepare essa receita deliciosa e diferente, o chocolate dá um toque todo especial a esse arroz clássico.
Arroz doce com chocolate amargo

Arroz doce com chocolate amargo

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Arroz doce com chocolate amargo
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Uma sobremesa fácil de fazer, pois arroz doce é um clássico, mas o chocolate acaba dando um toque especial e diferente.
Autor:
Categoria: Sobremesas
Cozinha: Brasileira
Rende: 6 porções
Palavras-Chave:
Arroz, Arroz de Leite, Arroz Doce, Arroz doce como chocolate, Chocolate, Chocolate Amargo, Como fazer arroz doce com chocolate, Doces, Leite Condensado, Receita de arroz doce, Sabor, Sobremesas,
Ingredientes:
  • 1 xícara de arroz
  • 6 xícaras de leite
  • ½ caixa de leite condensado
  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 3 colheres (sopa) de licor de café ou chocolate
  • 3 cravos
Modo de fazer:
  1. Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo médio, assim que estiver levantando fervura, acrescente o arroz e o cravo, mexendo constantemente.
  2. Assim que o arroz estiver praticamente cozido acrescente o leite condensado e continue mexendo.
  3. O arroz estará no ponto quando estiver macio e o líquido bem cremoso.
  4. Desligue o fogo acrescente o licor e o chocolate picado e misture bem.
  5. Coloque em potinhos individuais ou em uma travessa de sobremesa e leve para gelar.
  6. Se desejar, sirva com um pouco de creme de leite.
  7. Eu usei manjericão e pimenta rosa para decorar.
 

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