Hoje estou trazendo essa receita de rocambole de carne saudável que vai conquistar adultos e crianças, essa é uma ótima maneira de inserir grãos na alimentação da sua família.

O preparo dessa receita é muito parecido com o tradicional, a diferença está na inserção de fibras e grãos que transforma o seu rocambole em um prato funcional e rico em vitaminas e fibras.

Você pode usar toda a sua criatividade para rechear essa Receita de rocambole de carne saudável com os ingredientes que a sua família gosta ou aproveitando o que tem na geladeira. Inspire-se!

Receita de rocambole de carne saudável

Ingredientes:

500 g de carne moída magra
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
3 colheres (sopa) de salsinha picada
5 colheres (sopa) de aveia em flocos
3 colheres (sopa) sementes de girassol
2 colheres (sopa) sementes de linhaça
2 colheres (sopa) quinoa
2 claras de ovo
Farinha de aveia
Sal e pimenta

Recheio: Eu escolhi usar tomates secos e queijo, mas você pode usar a criatividade e criar muitas opções de recheios.

Modo de fazer:

Em uma tigela coloque a carne, tempere com sal e pimenta. Adicione a cebola, o alho e a salsinha e misture bem.

Adicione as claras de ovos e em seguida a aveia em flocos, as sementes de girassol, de linhaça, a quinoa. Misture bem os ingredientes e em seguida adicione duas ou três colheres de farinha de aveia e misture. A ideia é ajudar a dar liga na massa, então coloque apenas o necessário.

Estenda um pedaço de filme plastico sobre a bancada, abra a massa do rocambole, cubra com o recheio escolhido, enrole o rocambole usando o filme plástico e pressionando.

Transporte o rocambole até a forma, descarte o filme plástico, cubra-o com papel alumínio e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.

Depois de pronto retire do forno e fatie e sirva.

Você preparou essa receita de rocambole de carne saudável? Conte para a gente o que você achou.

Confira mais uma receita com carne moída.