Trufas saudáveis feitas com tâmaras
Os doces são a perdição de praticamente todo mundo, principalmente da mulherada, eles são a nossa salvação quando estamos tristes e o presente que para quando estamos felizes. Eles sempre são um bom motivo para dizer “eu mereço um docinho”. O problema é que além do prazer eles carregam muitos açúcares e gorduras, por isso, quero compartilhar com você uma opção para saciar aquela vontade de comer um doce. Conheça a nossa receita de Trufas saudáveis feitas com tâmaras, elas são naturalmente adoçadas e simplesmente deliciosas.
O jeito para não abrir mão desses prazeres e não enfiar o pé na jaca é procurar soluções saudáveis. A receita de hoje é feita com ingredientes funcionais, adoçada com os açúcares naturais da tâmara e o gostinho de chocolate fica por conta do cacau em pó. Também serve de salvação para quem não pode consumir lactose.
Trufas saudáveis feitas com tâmaras
Trufas saudáveis feitas com tâmaras
Ingredientes
- 1 xícara de tâmaras sem caroço
- ½ xícara de nozes castanhas ou amêndoas
- 2 colheres sopa de cacau
- 1 colher sopa rasa de óleo de coco
- 1 colher sobremesa de chia
- Opcionais: baunilha canela, licor à gosto
- Para finalizar você pode usar coco ralado farinha de amêndoas, de castanha, cacau, chia e outros.
Instruções
- Em um recipiente coloque as tâmaras, cubra com água morna e deixe hidratar por 30 minutos.
- No processador coloque as nozes ou a oleaginosa selecionada, o cacau, o óleo de coco, a chia, tâmaras escorridas e se for o caso os ingredientes opcionais.
- Bata até obter uma farofa uniforme.
- Modele uma trufa, se ela estiver muito quebradiça adicione uma colher de água.
- Quando a massa atingir o ponto desejado, modele todas as trufas, passe na opção escolhida para finalizar e sirva.
E se você quiser fazer a verdadeira trufa, confira a receita das nossas maravilhosas Trufas de chocolate caseiras e Trufas caseiras de chocolate branco e frutas secas.
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Eline Prando
Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
Amei a receita, obrigado por compartilhar!
É otimo, pena que acaba.
Esse doce me deu uma vontade imensa de comer agora, achei a receita bem fácil de fazer, dá até pra tentar aqui.
Olá!
Vale a pena testar, elas são mesmo uma delícia e bem fáceis.
Depois me conta o que achou.
Beijo!
Ótima receita, adorei! Tâmaras são realmente deliciosas, então não tem como dar errado. Hummm… vontade de provar!
É verdade Pri, tâmaras são tudo de bom. Achei a receita super prática e mata a nossa vontade por doces sem jacar, hehe.
Beijo