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Trufas saudáveis feitas com tâmaras

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Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo total: 20 minutos
Curso: Doces
Servings: 12 trufas
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 1 xícara de tâmaras sem caroço
  • 1/2 xícara de nozes castanhas ou amêndoas
  • 2 colheres sopa de cacau
  • 1 colher sopa rasa de óleo de coco
  • 1 colher sobremesa de chia
  • Opcionais: baunilha canela, licor à gosto
  • Para finalizar você pode usar coco ralado farinha de amêndoas, de castanha, cacau, chia e outros.

Instruções

  • Em um recipiente coloque as tâmaras, cubra com água morna e deixe hidratar por 30 minutos.
  • No processador coloque as nozes ou a oleaginosa selecionada, o cacau, o óleo de coco, a chia, tâmaras escorridas e se for o caso os ingredientes opcionais.
  • Bata até obter uma farofa uniforme.
  • Modele uma trufa, se ela estiver muito quebradiça adicione uma colher de água.
  • Quando a massa atingir o ponto desejado, modele todas as trufas, passe na opção escolhida para finalizar e sirva.
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