Comprar molho de tomate pode parecer prático e soar como algo inofensivo, mas infelizmente muitos molhos industrializados tem aspectos nocivos à nossa saúde, começando pelos conservantes, corantes, aromatizantes, saborizantes e milhares de outras palavras impronunciáveis. Sem falar na escolha dos…
Leia maisFazer molho de tomate caseiro é fácil e rende muito. Entendo que acabamos comprando molhos prontos por praticidade, mas tudo é uma questão de organização, pois os molhos podem ser perfeitamente congelados para ter sempre um bom molho em casa….
Leia maisPastinhas são uma deliciosa opção para servir como entrada e também para montar sanduíches, elas são versáteis e transforam qualquer sanduba básico e em uma versão elaborada e com sabores especiais. Hoje estou trazendo a receita de uma pasta de…
Leia maisBerinjela é saudável, é gostosa e versátil. Aqui em casa esse vegetal está sempre presente na nossa mesa nas mais variadas receitas como a deliciosa Berinjela recheada com carne moída, os vegetarianos Rolinhos de berinjela com ricota e a famosa Pasta de…
Leia maisVocê conhece o tomate de árvore? Se trata de um fruto que cresce naturalmente na região do andes, mas também é plantado em vários lugares da América do Sul. Ele também é conhecido como tamarillho, tomate japonês, tomate morango e…
Leia maisMolho é o tipo de ingrediente que a maioria das pessoas costuma comprar pronto, mas o preparo de um bom molho é simples e ele pode ser congelado em pequenas porções e também pasteurizado para guardar fora da geladeira. Os…
Leia maisUm acompanhamento completo, cheio de cor e sabor para levar muitos vegetais à sua mesa, conheça a nossa Receita do famoso Ratatouille feito no forno saudável e delicioso. Veja outras receitas feitas com berinjela e abobrinha que fazem sucesso por aqui Berinjela recheada…
Leia maisJá pensou em preparar uma passata de tomate e um ketchup feito com as sementes? Então vem comigo que eu vou te ensinar tudo. Passata de tomates é um purê feito com através do cozimento dos tomates retirando a pele…
Leia maisPrepare um molho à bolonhesa de frango fácil e saudável. Use esse molho delicioso para suas massas e também para acompanhar outros pratos como polenta, arroz e muito mais. O molho à bolonhesa é um clássico da culinária italiana, mas…
Leia maisVocê já experimentou Relish de Tomate? Essa conserva de tomate agridoce é uma deliciosa opção para você fazer em casa e até para presentear. Faça esse relish de tomate caseiro, ele pode ser usado para servir com carnes e como…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
