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Há uns dois meses eu preparei a biomassa de banana verde, guardei no congelador e ainda não havia utilizado. Nesse final de semana eu decidi usar essa pasta para preparar uma mousse e estou muito surpresa com o poder espessante…
Leia maisAprenda a fazer essa receita saudável e deliciosa de pera assada com mel e limão. É uma sobremesa super simples que fica pronta em poucos minutos e é perfeita para aquelas horas que precisamos comer um doce sem meter o…
Leia maisReceita de tiramisu, que é uma tradicional sobremesa italiana, a palavra pode ser traduzida como levante-me, puxe-me para cima. O nome da sobremesa está relacionado aos ingredientes que a compõe, afinal de contas é uma receita com ingredientes fortes e com propriedades…
Leia maisHá muito anos que eu não preparava uma receita de peras ao vinho quente, são tantas receitas na cabeça e nas listinhas que essa acabou ficando esquecida e isso é lamentável, quero preparar essa delícia mais vezes. Ela é perfeita…
Leia maisA receita de hoje é daquelas que servem de salvação na hora que queremos comer um doce sem enfiar o pé na jaca, além de ser saudável é muito gostosa. Na semana passa preparei uma festinha de aniversário em casa…
Leia maisPreparei a receita de hoje para uma harmonização com vinho, sempre quando pensamos em vinhos a ideia mais óbvia é servir com massas e risotos, mas uma sobremesa bem escolhida harmoniza perfeitamente com um bom vinho. Recebi do Clube dos…
Leia maisVamos falar sobre trufas de chocolate caseiras? A origem das trufas de chocolate vem de uma analogia à trufa, fungo que é uma das mais caras e raras iguarias da alta gastronomia, esse fungo nasce sob a terra e sua…
Leia maisTapioca Brulée! Quem gosta de culinária sabe que o Crème Brulée um clássico da cozinha francesa de sucesso absoluto. É um creme aveludado, a base de creme de leite, ovos e com as deliciosas favas de baunilha, o toque final…
Leia maisTorta de sorvete de coco, pense em uma sobremesa incrível, cremosa, com texturas diferentes, que mescla acidez e doçura na medida certa, essa torta é assim, simplesmente perfeita. Confesso que sou suspeita em falar pois sou apaixonada por tudo que…
Leia maisEsses dias fui para a casa dos meus pais em Nova Bassano e lá eles tem um butiazeiro, por coincidência naquele fim de semana a minha amiga Aninha Lazzaroto postou uma receita de calda de butiás que me deixou perturbada,…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
