Pao Nosso – Receitas Caseiras Com Fermento Natural

Imagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você vai aprender em Pão nosso. Além de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Américo Camargo ainda propõe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de crítico de gastronomia. São dezenas de pães: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, até panetone tem. E você também vai encontrar refeições inteiras em torno das fornadas. Da irresistível salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada até um ragu de linguiça que é de limpar o prato — com pão, naturalmente.

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Descrição

  • Capa dura: 180 páginas
  • Editora: Senac SP; Edição: 1ª (28 de novembro de 2016)
  • Idioma: Português
  • ISBN-10: 8539611090
  • ISBN-13: 978-8539611096
  • Dimensões do produto: 28,2 x 20,8 x 2,2 cm
  • Peso de envio: 1 Kg

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