Peito de frango recheado com bacon, tomate e abobrinha
Uma receita prática, colorida e deliciosa para você fazer em casa. Preparar peito de frango suculento pode parecer um desafio, mas com alguns macetes podemos preparar esse corte mantendo a sua umidade e com muito sabor. Confira como fazer esse Peito de frango recheado com bacon, tomate e abobrinha que é sucesso garantido.
Esse link te leva para outra receita que ensina como Filé de peito de frango assado – Suculento e delicioso.
Peito de frango recheado com bacon, tomate e abobrinha
Que tal preparar essa deliciosa receita de Batata-doce para acompanhar esse prato delicioso.
- 2 filés de peito de frango sem osso
- 2 dentes de alho
- ¼ colher (chá) de canela em pó
- ½ colher (chá) de páprica picante
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- ½ colher (chá) de mel
- Manjerona
- Tomate
- Abobrinha
- Bacon
- Azeite ou manteiga para finalizar
- Pimenta moída na hora
- Sal
- 2 palitos de churrasquinho (opcional)
- Eu comprei um peito de frango com osso e com ele fiz dois filés de peito.
- Limpe os dois filés retirando o excesso de gordura.
- Faça cortes fundos e com aproximadamente 1cm de distância entre cada corte, cuide para cortar sem chegar até a parte debaixo do frango, pois queremos manter a peça unida.
- Tempere com sal, pimenta, alho amassado, páprica picante, canela em pó, mel e o vinagre. Esfregue bem a mistura em todas as faces da carne, incluindo as partes cortadas.
- Corte rodelas finas de tomate, abobrinha e fatias de bacon.
- Encaixe uma rodela de tomate, juntamente com uma rodela de abobrinha no corte do frango.
- Na camada seguinte coloque uma fatia de bacon.
- Recheie todos os cortes alternando bacon com abobrinha e tomate até deixar os dois filés prontos.
- Se quiser coloque um palito de churrasquinho em cada filé para mantê-los mais estruturados.
- Acomode os filés em uma forma ou refratário, espalhe alguns ramos de manjerona na forma, regue com azeite ou manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 220C por aproximadamente 30 minutos. O tempo pode variar de acordo com as características de cada forno.
- Quando os peitos estiverem assando, abra o forno duas ou três vezes para regar o frango com os líquidos que se acumularam na forma.
- Essa receita também pode ser feita na airfryer;
A inspiração dessa receita vem do querido blog Simples Assim, da querida amiga Lylia.
Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
Deixe um comentário
Querida Eline,
Fico feliz que tenha gostado da receita.
Obrigada pelo carinho.
Bj,
Lylia
Obrigada Lylia querida!
Adoro de ver por aqui.
Um beijo
Lylia,interessante o seu nome. O meu apelido é Lilia. Legal né. Vou fazer essa receita . Parece delicioso! Parabéns. Abraço de Lilia.
Já fiz esta receita 3 vezes, e amanhã é dia
De frango no palito .
Receita deliciosa e aprovada pela família toda.
Que legal Suzana!
Fico muito feliz com teu retorno, adoro quando a família aprova
Delicioso e fácil de preparar. Parabéns
Olá Regina!!
Que bom que você fez e gostou.
Obrigada pelo retorno.
Receita testada e aprovada! Estiquei o caldo formado na forma com leite de coco e temperos . Ficou ótimo Eline!
Amei essa ideia Agnes!!
Beijos e é sempre bom te ver por aqui.