Manteiga temperada

Essa receita é simples, mas é uma delícia para servir com pães e no caso da manteiga com ervas voce pode usar pra temperar carnes e peixes.

Você pode usar essas ideias como base para criar os mais diversos sabores.

Manteiga temperada com mel e mostarda dijon

Ingredientes:
100 g de manteiga sem sal
1 colher (sobremesa) rasa de mel
2 colheres (sobremesa) rasa de mostarda dijon
Sal

Modo de fazer:
Deixe a manteiga fora da geladeira até ficar em ponto de pomada. Então acrescente o mel e a mostarda, uma pitada de sal e misture. Experimente, se necessário acrescente mais mostarda ou mel de acordo com o seu paladar.

Abra um pedaço de filme plástico, coloque a manteiga e enrole fechando o filme plástico, a ideia é deixar em formato de um bombom, amarre as pontas e leve para a geladeira.

Manteiga temperada com ervas

Abra um pedaço de filme plástico, coloque a manteiga e enrole fechando o filme plástico, a ideia é deixar em formato de um bombom, amarre as pontas e leve para a geladeira.Você pode as duas manteigas guardar na geladeira por 7 dias ou no congelador por três meses.

E você também pode embalar desse jeito, com papel manteiga e cordão. Fica um charme.

 

Eline Prando

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.