Creme caribenho – Uma sobremesa refrescante
Feita como poucos ingredientes, despretensiosa, mas absolutamente deliciosa. Assim é essa receita que tem como base o iogurte a a banana. O Creme Caribenho é delicado e encantador, serve como sobremesa, mas também é uma bela opção para o café da manhã.
Faça o seu creme caribenho na véspera, deixe-o ficar bem gelado e com o passar das horas o açúcar mascavo polvilhado na superfície fará seu papel. Ele vai descer, lenta e delicadamente, adoçando e deixando a sobremesa linda!
A receita vem do livro Nigella Express. Receitas Rápidas e Saborosas, porém eu fiz pequenas adaptações depois de repetir a receita algumas vezes.
Creme Caribenho
Ingredientes
- 170 g de iogurte grego natural ou de coco
- 120 g de creme de leite
- 80 ml de leite de coco
- 1 colher sopa de rum
- 2 bananas
- 4 colheres sopa de açúcar mascavo rasa
Instruções
- Em uma tigela coloque o iogurte, o creme de leite e o leite de coco, o rum e misture bem.
- Escolha 4 taças ou potes de sobremesa médios.
- Corte as bananas em rodelas e preencha o fundo dos quatro recipientes.
- Despeje a mesma quantidade de creme em cada taça.
- Polvilhe cada sobremesa com uma colher de açúcar mascavo, cubra com filme plástico e leve para a geladeira.
- O creme caribenho fica perfeito depois de aproximadamente 12 horas de geladeira, então faça na véspera para que ele fique bem gelado.
- Se desejar, na hora de servir polvilhe um pouquinho mais de mascavo, mas bem pouco. A apresentação vai ficar linda.
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Adora banana? Veja outras receitas feitas com a amada banana, essa fruta versátil e gostosa.
Eline Prando
Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
Oi.. tudo bem?! Te achei por acaso, e já adorei suas receitas
Gostaria de saber se essas sobremesas, cremes, podem ser servidas em porções menores, como doces finos.. e se precisam ser consumidos somente gelados..
Obrigada
Oi Andressa!
Tudo bem?
Desculpe a demora no retorno. Fico feliz que você tenha me encontrado meu blog e espero que aproveite muitas receitas.
Sim, esse doce pode ser feito em porções menores e sim, é essencial que seja consumido gelado.
Obrigada
Boa tarde, deve ser uma delicia essa sobremesa , vou fazer, mas o creme de leite é fresco ou de caixinha?
OI Eduardo!
Desculpe a demora no retorno. Tanto faz, você pode usar o fresco ou de caixinha.
Eu costumo usar mais o de caixinha que é o que sempre tenho em casa, já que o fresco acaba estragando mais rápido.
Já perdi a conta de quantas vezes fiz esta receita.
Adoro! Como sobremesa, lanche ou café da manhã. Rápida, simples e surpreendente.
Oi Simone!!
E eu não canso de agradecer pela confiança e carinho comigo.
Beijo