Broa de fubá | Broa de milho fácil e deliciosa
Faça uma broa de fubá fofinha e simplesmente deliciosa! Hoje quero compartilhar com você uma receita maravilhosa e fácil de fazer, essa broa de milho é viciante, o difícil é parar de comer.
Eu já recebi muitos pedidos de receita de broinhas de fubá lá no Instagram, sempre prometi que iria pesquisar sobre o assunto, mas confesso que elas não são tão conhecidas aqui no RS. Eu nunca tinha comido e sequer imaginava como era o sabor e textura delas, já o meu marido, tinha lembranças da infância de broas ressecadas e duras, mas essas são simplesmente maravilhosas. Eu fiquei apaixonada por elas e o Juan teve a oportunidade de ressignificar o conceito de broa de fubá.
Essas lindas broas são fáceis de fazer, de sabor adocicado e textura é uma delícia! Elas são crocantes e rústicas por fora e o miolo é macio e delicado. Ficaram tão boas que evaporaram rapidamente, elas podem ser comidas puras com um café, mas também combinam demais com doce de leite e é claro, que com goiabada ficam muito gostosas.
Também indico essa receita de Bolo de milho verde com coco que é perfeita para quem ama milho, pois ela é feita com milho verde e fubá. Uma delícia!
Broa de fubá | Broa de milho fácil e deliciosa
Aqui em casa somos só em duas pessoas e essa receita fez sucesso e evaporou, então, se você tem família maior ou quer congelar, dobre a receita.
- 1 xícara de fubá - farinha de milho fina (150g)
- ¾ xícara de polvilho doce (110g)
- ½ xícara de açúcar (100g)
- ½ colher (chá) de sal (3g)
- 1¾ xícara de leite integral (420ml)
- ¼ xícara óleo de girassol (60ml)
- 2 ovos médios
- ½ colher (sopa) de fermento químico
- Erva-doce a gosto (opcional)
- Fubá para modelar
- Em uma panela coloque o fubá, o polvilho, o açúcar, o sal e misture.
- Adicione o leite e o óleo e leve a panela ao fogo.
- Comece a cozinhar em fogo médio, mexendo sem parar.
- No início a massa estará líquida e começará a formar grumos, é assim mesmo. Siga cozinhando e mexa sempre.
- Depois disso, a massa vai engrossando até ficar parecendo uma polenta pesada. Continue cozinhando e mexendo até que ela comece a soltar da panela.
- No meu caso, essa etapa do cozimento levou uns 10minutos, mas o tempo pode variar.
- Transfira a massa para uma tigela, cubra e deixe descansando até esfriar completamente. Se preferir, leve para a geladeira para que seja mais rápido.
- Assim que a massa estiver fria, adicione um ovo, a erva-doce e misture bem com a mão, então adicione o segundo ovo (veja dicas abaixo da receita) e misture bem com a mão até obter uma massa homogênea e bastante grudenta.
- Adicione o fermento e volte a misturar bem.
- Unte uma forma grande, a minha tem 40cm x 26cm, polvilhe com fubá.
- Pegue uma caneca, coloque uma colher (sopa) de fubá dentro dela.
- Então, pegue uma colherada de massa e largue dentro da caneca.
- Balance com movimentos circulares, para modelar a broa com facilidade.
- Retire broa de dentro da caneca e acomode na forma.
- Repita o processo até que todas broas estejam modeladas.
- Leve para assar em forno aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até ficarem douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Dicas para o preparo da receita
- Fubá e farinha de milho – Essa receita é feita com fubá, escrevo também farinha de milho, pois aqui na região Sul, utilizamos esse nome. Então, apenas para reforçar, usei a fubá, que é a nossa farinha de milho bem fina, a mesma que usamos para polenta.
- A gordura – Eu uso óleo de girassol, pois na minha opinião, dentre os óleos, ele é que tem sabor mais neutro. Se preferir, substitua pela mesma quantidade de banha ou manteiga derretida.
- Espere esfriar – Só comece ao colocar os ovos quando a massa estiver totalmente fria, assim não irá cozinhar os ovos nem ativar o fermento, já que o fermento é ativado em contato com o calor.
- Os ovos – Para essa receita eu usei 2 ovos médios e cheguei ao ponto correto. Se os ovos que você tem em casa forem grandes, adicione o primeiro ovo, depois quebre o segundo ovo em uma tigelinha, bata com um garfo e vá acrescentando gradualmente.
- O ponto da massa – A massa fica bem grudenta mesmo, veja nas fotos.
- O tempo de forno – O tempo pode variar um pouco, então, fique de olho e retire do forno assim que elas estiverem douradas.
- A modelagem das broas – Essa dica de colocar a massa na caneca com fubá, facilita muito a modelagem. É muito simples, coloque a quantidade de massa de uma broa na caneca com fubá e vá movimentando. A broinha vai girar lá dentro e sair redonda.
- Congelamento – Depois de assar e deixar esfriar completamente, você pode congelar as suas broas. Para descongelar, coloque por alguns minutos no micro-ondas ou deixe em temperatura ambiente.
Versão sem lactose
Como muitas pessoas tem problemas com lactose, decidi fazer um teste hoje (14 de março). Usei 100ml de leite de coco e 320ml de água, pude perceber que na panela a massa ficou mais pegajosa, em função dos espessantes do leite coco, também ficou um pouco mais oleosa.
Depois de fria, a massa ficou fácil de modelar, para assar levou um pouco mais de tempo, ficou pronta em 50 minutos.
As broas racharam, como é o desejado, mas ficaram diferentes por dentro, mais úmidas. Ficam gostosas, mas não ficam iguais à receita original.
Broas de fubá saindo do forno.
Você fez essa receita?
Então me conte o que achou do resultado. Se deixar, deixe seu comentário lá no final desse post e avalie dando a quantidade de estrelas que essa receita merece. A sua opinião é muito importante para mim e principalmente, para os outros leitores que chegam até esse post.
Por dentro, essas broinhas ficam assim, macias e cheias de cor.
Conheci essa receita no Canal da Ly.
Gostou da receita de broa doce de fubá? Então, salve as imagens nas suas pastas do Pinterest. Assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
Deixe um comentário
Gostaria de saber se é possivel fazer essa receita vegana, posso substituir o leite por leite de amendoas? E o ovo por chia ou aquafaba?
Olá Alex!
Nessa receita os ovos tem papel importante na estrutura, não sei se com chia ou aquafaba daria certo.
abraço
Excelente
Que bom que você fez e aprovou Edson.
Abraço
Nossa adorei esta receita e as dicas só gostaria de saber se posso colocar queijo ralado obrigada
Olá Ilda!
Não testei com queijo, mas acredito que se usar um pouco, pode ficar bem gostosa.
Abraço
Já havia procurado uma receita dessa broa mais nunca encontrei tão bem expliacadinha vou fazer com certeza
Só não sei como salvar sua página mas gostaria de receber mais receitas suas
Olá Lucimar!
Que bom que você chegou até o Mel e Pimenta, fico feliz com seu retorno.
Espero que você faça a broa e aprove o resultado.
Você pode salvar a minha página nos favoritos. Eu não costumo enviar mensagens, pois sei que a maioria dos leitores não gosta de receber e-mails informativos.
Abraço
Fiz a receita, só troquei o óleo de girassol pelo de soja, mas ficou uma delícia pra primeira vez. Da próxima vou colocar na prateleira mais baixa do meu forno. A dica da caneca é ótima. Parabéns pela receita e dicas.
Olá Rejane!
Muito bom saber que você fez e aprovou as minhas broas de milho.
Isso mesmo, os fornos variam, no meu se eu colocar na prateleira mais baixa, acaba queimando.
Obrigada pelo carinhoso reotrno.
Sempre amei broas e nunca acerto. Com sua receita ficaram maravilhosas. Amei.
Olá Ruth!
Que bom que você chegou na minha receita de broas de milho e aprovou.
Abraço e obrigada pelo retorno.
Fiz as broas e todos amaram aqui em casa ficaram iguais a tuas
Muito obrigada pela receita maravilhosa!
Olá Eliane!
Que legal, fico muito feliz com seu retorno.
Obrigada
Olá, no lugar o polvilho doce, pode usar o polvilho azedo?
Olá Cleusa!
Sei que tem gente que já fez a troca, mas eu só testei a receita exatamente como está descrita.
Abraço
Olá Eline!
Sua receita me lembrou as broas que a minha avó fazia lá em Minas Gerais.
A única diferença é que a dela não tinha polvilho e, como toda mineira, ela colocava queijo na massa e assava no forno à lenha. Ficava uma delícia também!
Obrigado pela receita!
Olá Isaias!
Adorei receber esse comentário, gosto de resgatar boas memórias, e fiquei feliz por e saber do queijo, deve ficar uma delícia.
Um abraço
Boa noite!!! Amei a receita, vou fazer…rende quantas unidades?
Olá Márcia!
Bom saber que você também fez aprovou as broas.
Obrigada pelo retorno
Obrigada, amei sua receita. Vou fazer.
Olá Ivani!
Que bom que você fez a broa.
Obrigada por comentar e confiar na minha rceita
Qro fazer e ver se acerto q até agora não acertei.outras receitas se glúten.
Olá Zenaide!
Vai acertar sim, os passos estão bem explicadinhos e você vai adorar.
Abraço
Ficou deliciosa, muito saborosa.obrigada pela receita.
Olá Maria Luiza!
Muito obrigada pelo retorno.
Espero que você faça muitas outras receitas do meu blog na sua casa.
Abraço
Fantásticas!
Agora vou testar com o leite de côco.
O seu bolo de beterraba também é hoje o meu bolo favorito. Usei açúcar de côco em lugar do de cana.
Olá Lourdes!
Adorei receber seu retorno, que bom que você aprovou.
E amei saber que você confiou no meu bolo de beterraba, poucas pessoas fazem ele e não fazem ideia do que estão perdendo.
Muito obrigada mesmo
Eu fiz essa receita ficou delicioso
Olá Elisabet!
Que bom que você fez essa receita e aprovou.
Abraço
Posso fazer com polvilho azedo?
Olá Dayana
Eu só testei exatamente como a receita está descrita.
Se puder siga a risca.
Até q enfim encontrei a verdadeira broa de fubá. Obrigado!
Olá Heloísa!
Fico honrada com esse retorno.
Muito obrigada
Boa tarde!
O fubá que eu uso é da roça, ele é mais grosso. Será que dá certo?
Olá Maria Alice!
Só testando para ter certeza. Se puder, volte para me contar com ficou.
Abraço
Olá gastaria de saber se o fermento Eva e o sal maníaco?
Olá Tiago!
Me desculpe, mas não entendi a sua dúvida.
Aguardo seu retorno para poder ajudar
Se fizer sem o polvilho da certo?
Olá Almenize
Não, o polvilho é ingrediente essencial e não pode ser omitido.
Abraço
Perfeita sua receita. As broas ficam muito macias e saborosas. Muito próximas das broas de padarias de qualidade reconhecidas.
Parabéns.
Olá Cleverson!
Você não imagina como fico feliz com esse retorno tão legal.
Abraço e obrigada
Muito boa essa receita, e bem explicada
Olá Geraldo!
Fico feliz com seu retorno, muito obrigada mesmo!
Muito boa essa receita. Com tudo bem explicadinho e com fotos é fácil acertar. A broa fica uma delícia e não sobra pra congelar hehe
Olá Suzane!
Que legal receber esse retorno, isso me mostra que estou no caminho certo.
Obrigada pela confiança e carinho.
Amei essas broas que maravilha.Hum deu agua na boca.
Olá Lourdes!
Obrigada por confiar na minha receita.
Abraço
Agradeço pela ótima receita, parabéns!
Olá Wania!
Que bom que gostou.
Essa é a melhor receita de broa! Ela fica macia, crocante e cremosa. Aqui em casa nem sobra para o outro dia.
O ruim é que uma vez que você faz e come esta receita quando você come outras broas não é a mesma coisa.
Olá Lis!
Obrigada por fazer as minhas broas de milho e te agradeço por esse retorno.
Fico muito, muito feliz!!
Amo essa broinha!
Olá Maris!
Que bom que você gosta da receita.
Abraço
Eline, parabéns! Aqui somos em três
e a metade da receita sumiu em minutos rsrs. Eu já cozinho, então é mais fácil acompanhar qualquer receita, mas para quem não cozinha, você fez algo diferente, teve paciência e explicou detalhadamente as etapas, além de postar as fotos. Já estou olhando as próximas receitas a serem testadas : ) Sucesso!!!
Olá Marga!
Que legal saber disso, adoro quando as as comidas somem!
Obrigada por perceber a minha dedicação, tento fazer tudo para que vocês possam fazer sem ter dúvidas na hora do preparo.
Um abraço
Olá vou fazer. Será que posso assar na Airfrier?
Olá Nilza!
Eu nunca fiz broas de milho na airfryer, acho que deve dar certo, mas só testando para ter certeza.
Abraço
Bom dia, Eline!
Como sempre suas receitas são maravilhosas e não tem como dar errado. Ontem fiz essas broas à noite para nosso café da manhã e ficaram perfeitas. Não tinha o polvilho doce e utilizei o azedo peneirado, deu certinho. Gratidão por compartilhar conosco. Deus te abençoe!
Oi Isabel querdia!
Fico feliz em te ver por aqui! Que bom que você fez as broas e adorei saber que a substituição funcionou, ela pode ajudar outros leitores que tem essa dúvida.
Obrigada pelo carinho
Broa maravilhosa fez um sucesso enorme aqui em Mogi das cruzes SP
Parabéns
Olá Charles!
Que máximo!!! Fico muito feliz com teu retorno.
Um abraço
vou tentar fazer logo …Só de ver ,estou com água na boca!
Olá Valentina!
Espero que você faça e aprove essas broas.
Já aviso que elas são viciantes.
Abraço
Fiz e substitui o óleo de girassol por óleo de coco. Ficou perfeito!!! Receita facil e deliciosa…
Olá Pollyana!
Adorei saber que essa substituição funciona.
Muito obrigada
Eline ! Você sabe se posso congelar e se sim, congelou a massa crua ou já assado?
Amo seu site , receitas que realmente funcionam e são maravilhosas .
Olá Vanessa!
Essa eu não testei o congelamento, mas acho que congelar a massa crua deve funcionar.
Abraço e obrigada pelo carinho! Testo todas as receitas com cuidado para que funcionem perfeitamente na casa de vocês.
Parabéns pela ORIGINALIDADE da receita! Preservou cada detalhe da tradição, só faltou o coité para modelar (não existia caneca na casa)!!!
Oi Adriane!
Você não imagina como fico feliz com seu retorno.
Sim, na época não existia mesmo, mas felizmente a caneca nos traz praticidade hoje em dia.
Abraço
Ola meu nome é Marcia, sou vegana , a receita da para substituir os ovos ?
Oi Márcia!
Não testei sem os ovos, porém, eu acho que é possível sim com opções substitutas para ovos.
Testa e me conta !!
Beijo
Lembra muito a que comi dentro do
mercado em Belo Horizonte (Quiosque Dois Irmãos)! A melhor da vida. Mas, nem imaginava que a receita leva polvilho. Obrigada!
Que legal!! Fico honrada, ainda mais por ser o mercado de BH, pois mineiros sabem tudo de broas.
Obrigada pela confiança e pelo carinho
Bom dia, 1º quero agradecer por compartilhar suas receitas mavilhosas.
Sempre comprei pão de queijo pronto, mas apartar de hj vai ser a sua receita. Muito simples de fazer, econômica perto das outras receitas e o melhor, lembrou minha infância na casa das Tias de Rib. Preto.
Hj de manhã comi e é exatamente igual aos das minhas queridas. Sou de Santos SPaulo tenho 62anos e, me regência às suas receitas!
Muito Obrigado. André Petransan.
Os: agora vou fazer as broas, bjo à todas e, principalmente você!
Oi André!
Que legal!! fico feliz por receber esse retorno, por saber que agora você pode comer um bom pão de queijo, mas feito em casa.
Adoro quando as minhas receitas ajudam a resgatar as melhores memórias da infância.
Obrigada pelo retorno e me conte sobre as broas.
Abraço
Fiz, ficou igual da foto. Achei que seria crocante, mas ficaram macias e muito gostosas.
Olá Irene !
Fico feliz em saber que gostou!! As broas são crocantes por fora e macias por dentro, ideal para acompanhar um cafézinho.
Abraços.
As minhas ficaram crocantes na hora, e depois ficaram molinhas. Talvez tivesse muita umidade no ar ou tivesse que guardar de algum modo que preservasse a crocancia. São muito boas mesmo!
Olá Vanessa!
Elas tendem mesmo a amaciar um pouco depois, mas mesmo assim ficam gostosas.
De qualquer forma, é essencial que elas sejam guardadas em recipiente muito bem fechado.
Até que enfim achei a receita de Calcanhar Rachado da mata mineira! Obrigado!
Adorei saber desse nome!!!
Ficou uma delícia! Posso deixar fora da geladeira por quantos dias?
Oi Laura!
Que bom que gostou.
Desculpe a demora para responder, acredito que você já não tenha mais broas.
Quando fizer novamente, é bom acompanhar para saber quanto tempo dura, pois depende da umidade e outros fatores como tempo de forno.
Pode trocar polvilho por maizena?
Oi Eliana!
É importante seguir a receita e os ingredientes, a receita foi testada exatamente como está descrita.
Maizena e polvilho são diferentes e vai afetar o resultado.
Abraço
Fia está receita simplesmente maravilhosa obrigada
Oi Marilda!
Fico feliz por saber que você também fez e aprovou a receita.
Abraço
Seguindo as dicas saiu perfeito! Adorei a receita, ficou uma delícia!
Oi Márcia!
Que legal, bom saber que você também fez e aprovou as broas.
Um abraço
Vou tentar fazer aqui e depois posto os comentários..
Oi Wagner!
Vou adorar saber o que você achou.
Abraço
Estou fazendo, só que coloquei xilitol no lugar do açúcar, assim que ficar pronto eu falo se ficou bom!
Oi Sônia!
Se puder, volte para nos contar como ficou com xilitol, com certeza vai ajudar outros leitores.
Um abraço
Receita maravilhosa. Saiu divina. Obrigada por colaborar conosco. Parabéns .
Oi Maria Alice!
Que bom que você gostou.
A ideia aqui é compartilhar e espero que você aproveite muitas outras receitas.
Abraço
Receita ótima muito bem explicado passo a passo ainda não fiz. Mas farei e voltarei pra dizer como ficou. Obrigado
Oi Marilei!
Espero que você faça e que volte para me contar o que achou das broas de milho.
Um beijo
Uma das melhores broas que eu ja provei. Eu fiz aqui em casa e foi sucesso. E hoje vim da minha avaliação dessa receita marvilhosa. Eu tive dificuldade em enrolar kkk mas fora isso maravilhoso. Obrigada por compartilhar essa maravilha. ♥️
Oi Paula!
Que legal, fico honrada com esse retorno.
A parte de enrolar parece complexa, mas é só pegar o jeitinho.
Obrigada!
Olá…
Receita perfeita…nunca tinha feito broas,agora faço sempre depois qe descobri essa receita…
Façam vcs vão adorar.
Fiz sexta-feira ficaram ótimas iguais as que compro na padaria de BH. Vou fazer hoje outra vez
Que legal Maria! Ainda mais por saber que ficaram iguais às da padaria que você gosta.
É uma honra receber esse retorno, pois os mineiros sabem tudo de broas.
Beijo
Receita maravilhosa! Acabei de testar e realmente funciona.
Broas deliciosas
Oi Fernanda!
Que bom que você confiou e aprovou.
Obrigada por deixar a sua opinião aqui.
Um abraço
Obrigada pela receita. É a broa mais gostosa que já comi. Ficou divina!
Oi Adriana!
Obrigada por fazer a broa na sua casa e por esse retorno.
Só posso te agradecer muito!
Boa noite!
Este fermento é aquele em pó (usado em bolos), ou o fresco (que usamos em massas de pizzas?
Olá Orlando!
A receita leva o fermento de bolo mesmo.
Fermento químico é o de bolo e de pães é fermento biológico (seco ou fresco).
Abraço
Bom dia! Será q da pra fazer com essa massa a versão salgada?
Oi Franciele!
Ainda não fiz esse teste. Se você testar, volta para nos contar como ficou?
Abraço
Não sabia que cozinhava a massa antes.
Oi Adriana!
Sim, na minha receita a massa é cozida antes.
Fica uma delícia!
Olá…
Receita perfeita…nunca tinha feito broas,agora faço sempre depois qe descobri essa receita…
Façam vcs vão adorar.
Oi Simone!
Fico muito feliz com teu retorno!
É assim mesmo, quem faz essas broas se apaixona.
Um beijo e obrigada
Fiz e adorei!!
Que bom que você também aprovou essa receita.
Abraço
Eu amei a receita, só não deixei o tempo certo no forno.
Mais farei novamente com certeza….
Obrigada por tirar alguns dúvidas pela atenção.
E por passar receita maravilhosas. Que DEUS abençoe vc e família.
Oi Vanuzia!
Obrigada pelo carinho comigo, que bom que você gostou, o tempo de forno pode mesmo variar um pouco.
Um beijo!
Fiz hoje a receita , já tinha testado outras e não tive sucesso . Ficaram perfeitas ! Uma delícia
Recomendo
Oi Renata!
Que bom que você fez essa receita!
Concordo com você, elas são simplesmente viciantes.
Obrigada pela confiança e por me dar retorno
Posso substituir o povinho por maizena?
Oi Maiara!
As broas foram testadas exatamente como foram descritas na receita.
Com maizena vai ficar completamente diferente.
Elaine registro minha imensa gratidão por compartilhar a receita da broa que eu e minha mãe amamos e é difícil de achar para comprar. Fiz a receita, porém no lugar do óleo substitui por azeite..Elas ficaram lindas e o gosto ficou muito bom, mas as minhas não ficaram ocas como gosto. O que tenho que fazer pra que fiquem mais inchadas e bem ocas? Será que foi o azeite?
Olá Ana!
Que alegria receber esse retorno, fico muito feliz mesmo.
Que bom saber que você usou azeite.
E esse tipo de broa não fica oca, pelo que vi, é outra receita que gera a broa oca, mas eu nunca fiz.
Obrigada pelo carinho
Receita maravilhosa!!
Fiz hoje para minha família e todos adoraram. Ficou fofinha por dentro e com um sabor maravilhoso. Obrigada por compartilhar essa receita.
Oi Vanessa!
Que legal! Te agradeço por fazer a minha receita e por colocar as broas na mesa da sua família.
Um beijo e obrigada pelo retorno
Fiz agora!! Ficaram perfeitas!!
Gostei muito, não ficaram doces!!
Ótimas pra tomar com um cafezinho, que já estou fazendo!!
Obrigada, sempre que der vou repetir!!
OI Syely!
Que ótimo! Que bom que você gostou do resultado.
Obrigada pelo retorno
Essa receita é top, já fiz 2 vezes e ficou muito gostosa, amei.
Olá Darci, tudo bem?
Que bom que aprovou a receita!
Obrigada pelo seu retorno!
Olá boa noite…
São exatos 01h02min da madrugada e eu aqui assando broas, fiz 2 tabuleiros grandes com esse receita, elas são uma DELÍCIA, sempre comprei as broas do Mega Matte, entretanto, lá não compro mais, pois a sua receita é Muitoooo MELHOR, mais macia, mais gostosa, mais leve, gostaria de fazer para vender, só não sei por onde começar. ♀️
Att : Suzana Carvalho
Oi Suzana!
Que alegria saber que a produção de broas por aí entra madrugada a dentro. E fico feliz por saber que você não precisa mais comprar broas.
Saiba que fico muito feliz sempre que alguém faz uma receita minha para vender, espero que você dê esse pontapé inicial e comece a fazer.
Um beijo
Eline
Olá! Fiz hoje sua receita, ficou muito boa. Precisei da ajuda do marido para mexer pois meu braço aguentou só 5 min. rs… Arrisquei o polvilho azedo que eu tinha aqui já a algum tempo e não sabia onde usar ( mas durante o cozimento na panela já experimentei e o sabor estava muito bom, não precisei por mais açúcar.) E por último, achei que 40 min. de forno era demais mas não foi, deixei ate um pouquinho a mais e ficaram ótimas, a casquinha não fica dura demais e por dentro fica macia. muito obrigada por compartilhar. abs
Oi Márcia!
Que legal receber esse comentário e sim, a massa fica pesadinha mesmo, mas vale a pena o esforço.
O tempo de forno realmente varia um pouco, mas que legal que elas ficaram assim do jeito que você queria.
Te agradeço de coração por dedicar um tempo para me dar esse retorno.
Abraço e aproveite muitas receitas do Mel e Pimenta
Amei a receita
estão no forno agora assando só achei pesada pra mexer mais valeu a pena ! Minha filha de 7 anos amou me ajudar enrrolar as broinhas na caneca
Oi
Sim, precisa de braço mesmo pra trabalhar a massa, mas no final compensa, ainda mais que você pode levar a sua filha para a cozinha.
Um abraço e obrigada pelo retorno.
Amei!!!
Encontrei hoje a receita e vi que tinha todos os ingredientes em casa, fiz hoje mesmo, terminei pouco mais das 22:30h kk. Usei fubá da roça (que é um pouco mais grossinho) pois era o único aqui em casa, ficou crocante, delícia. Você explicou super bem e com as fotos fiquei um pouco mais tranquila quando minha massa virou uma meleca grudenta kkk, mas deu tudo certo, só precisava ter prestado um pouco mais de atenção na hora de assar, deixei passar um pouquinho.
Meu pai (que nunca foi chegado em bolo de fubá, menos ainda a noite) aprovou, e pediu mais quando guardei para o café da manhã e disse que vai levar pra tomar café na roça (coisa rara de acontecer). Kkk
Já salvei a receita, e acho que vou precisar dobrar a receita na próxima kk
(Obs.: nunca comentei em sites de receitas, mas essa me surpreendeu, top de linha)
Oi Jéssica!
Pra começar, te agradeço por abrir uma exceção e comentar por aqui, você não imagina o quanto é importante para que compartilha receitas, é sempre bom saber o que as pessoas que fazem as minhas receitas estão achando do resultado. Eu tenho um respeito enorme pelo tempo, pelos ingredientes das pessoas e por isso, só compartilho receitas que tenho certeza que vão dar certo na casa de vocês. Então, receber retorno é essencial. Obrigada!
A massa vira uma meleca mesmo, fica pesada, mas é isso mesmo e no fim tudo dá super certo;
Amei saber que o teu pai que não é chegado em fubá aprovou, isso é um ótimo sinal e na próxima, vale dobrar sim.
Um abraço e obrigada por confiar no meu trabalho.
Posso substituir o óleo de girassol por oléo de soja?
Oi Elisangela!
Com certeza, pode substituir tranquilamente.
Beijo
Amei, mas não consumo ovos. Acho que posso fazer sem?
Oi Anéris!
Infelizmente não dá para fazer sem ovos, eles são essenciais.
Beijo
Boa tarde, ainda não fiz a receita mas queria saber se posso substituir o polvilho por maizena?… Grata se vc me responder!!
OI Janne!
Não pode substituir, são ingredientes completamente diferentes.
Quando puder, teste a receita, vai vale a pena.
Abraço
Que receita deliciosaaaa! Amei demais, aqui em casa é só o marido e eu e comemos tudo de tão gostosa, servi com pedaços de queijo canastra e goiabada derretida, gente ficou incrível, obrigada pela receita. Não tinha polvilho doce só azedo e deu certinho, ficou bem parecida com a sua.
Oi Luciane!
Adorei saber que a broa deu certo com polvilho azedo e fiquei ainda mais feliz por saber que a família aprovou.
E saiba que desejei essa história de servir com goiabada e queijo canastra, o melhor queijo da vida e aqui no RS é coisa rara.
Beijo
Receita maravilhosa! Já fiz várias vezes por aqui 🙂
Oi Roberta!
Obrigada pelo retorno. Espero que você use muitas receitas do Mel e Pimenta.
Beijo
Adorei a receita, explicação detalhada. Parabéns
Oi Ana!
que bom que você gostou, sempre tento escrever de uma forma que facilite o entendimento.
Um abraço
Vai me desculpar, mas segui todos os passos e não deu certo, elas não assaram, e ficou mais de 1 hora no forno a 190 graus…..:(
Olá Sanney!
Eu não sei o que pode ter acontecido por aí! Lamento que não tenho dado certo, mas é só dar uma olhada na quantidade de comentários positivos dessa receita.
Se algo tão pequeno ficou uma hora no forno e não assou, talvez o problema esteja no forno. Uma hora de forno a 190°C assa qualquer coisa.
Mais uma vez lamento muito.
Ficaram parecidas com bolinhos de angu…:(
Que pena!! Você usou que tipo de fubá?
É bem difícil sem ver, entender o que pode ter acontecido.
Fiz agora. Pelo jeito vão ficar ótimas!!
Já tinha feito há muito tempo!!
Tá no forno, esperando assar!!
Estão prontas!! Ficaram perfeitas!!
Oi syely!
ESsas broas são apaixonantes.
Te agradeço por ter confiado na minha receita.
Abraço
Aconteceu o mesmo comigo. Fiquei tão triste.
Oi Polliana!
Como falei para o Sanney, é difícil saber o que aconteceu.
Que tipo de fubá você usou.
Lamento que não tenham dado certo, mas veja os comentários, essa receita foi feita por muita gente e é elogiadíssima.
Bom dia!!!
Fiz a receita. Ficaram maravilhosas e lindas.
Muito obrigada por compartilhar a receita e um passo a passo impecável. Vou repassar sua página para as amigas que pediram.
Coloquei a foto no Instagram @danicontefotografiagourmet
Oi Daniela!
Que bom que você também preparou essa receita. Fico muito feliz com teu retorno.
Sempre tento ter cuidado para evitar que as pessoas tenham dúvidas na hora de fazer e fico feliz que você tenha percebido.
Sim!! Passa para as amigas que a divulgação de quem testa as minhas receitas é uma forma de me ajudar muito.
Obrigada de coração pelo carinhoso retorno.
o forno tem que estar bem quente pra assar essas broas! Forno tem que estar a mais de 200 graus.Ja fiz varias vezes e percebi isso…
Oi Talita!
Obrigada pelas contribuições. Quando se fala em forno caseiro, sempre temos que entender as características do nosso forno, pois elas variam muito de um forno para outro.
Abraço
A receita é ótima, obrigada por compartilhar.
Oi Cleidiane!
Que bom que você fez essa receita e gostou.
Te agradeço por me dar retorno.
Oii as minhas nao racharam
:’(
Sabe porque?
OI Morgana!
Não sei dizer o porque.
Ficaram gostosas?
Fiz hoje e adorei.
Que bom Andrea!! Obrigada pelo retorno!
Ameeeei, fazia tempo q eu procurava a receita da broinha dos meus sonhos e a sua levou o trofeu. Coisa mais linda e deliciosa obrigada por compartilhar.
Oi Mariana!
Que bom que tu encontrou a minha broa e que essa era a broa dos teus sonhos.
Sério!! Fiquei muito feliz com a tua mensagem.
Obrigada pelo carinho.
Boa tarde! Posso colocar queijo meia cura nas broinhas?
Oi Cláudia!
Eu não testei, mas já recebi retorno de uma leitora que fez com queijo.
Beijo
Ola ! sera que posso substituir o polvilho doce pelo azedo ?
Oi Fernanda!
Eles são diferentes, então não sei qual será o resultado com o polvilho azedo.
Só testando para ter certeza.
Muito fácil de fazer e fica uma delícia, bem fofinha!
Eline suas receitas são ótimas, obrigada!
Oi Elisangela!
Que bom que você preparou essa broa e aprovou.
Te agradeço por me dar retorno.
Um beijo
Receita simples, fácil de fazer e aqui que somos em 4, minha esposa, eu e as meninas que são pequenas, quase não sobrou…hehehe. Todos gostaram muito.
Bom dia Marcelo!
Essa receita é assim mesmo, na próxima vale dobrar, pois as broas somem.
Fico feliz que a família tenha aprovado e espero que vocês ainda aproveitem muitas receitas do Mel e Pimenta.
Que surpresa maravilhosa essa receita! Uma broa fofinha e saborosa, super fácil de fazer. Pra quem gosta de goiabada é uma ótima combinação. Parabéns Eline por mais uma receita incrível!
Grande abraço
Gi
Gi querida!
As tuas broas ficaram tão lindas, adorei ver as fotos lá no instagram.
Um beijo e obrigada por confiar em mais uma receita.
Estou começando a me soltar nas redes sociais, mas ainda estou aprendendo então mesmo colocando a foto das broas no Instagram quis deixar um comentário aqui pra reforçar que ficaram divinas, lindas e deliciosas
Beijo Eline
Maria Fernanda querida, adorei receber a tua foto lá, mas ter teu comentário aqui é um presente.
Receber o retorno por aqui é essencial para o meu trabalho, ajuda a mim e aos leitores que chegam por aqui.
Um beijo!
Bom dia! E como substituir os ovos?
Oi Mônica!
Infelizmente não tem como obter um bom resultado sem eles.
Abraço
Vim ler buscando uma para tentar esse fim de semana, pois a filha tem alergia alimentares e agora a restrição expandiu para ovos e oleaginosas. Leite e soja já estavam fora e eu vivo atrás de novas receitas. Amo o Mel e Pimenta, já fiz várias receitas e agora estou tendo que adaptar. Amanhã vou tentar essa, sem ovo: https://youtu.be/6pNt9s7HSB0
Oi Ângela!!
Que pena que a minha receita não atenda às restrições da tua filha e espero de coração que você possa encontrar outras opções aqui no Mel e Pimenta!
Que legal você compartilhar essa opção vegana. Espero que fiquem gostosas e se puder, depois me diz o que achou do resultado.
Oi Eliane, adoraria uma receita sem glutem daquelas bolachas de maizena. Bem parecida ao biscoito do supermercado, porém sem trigo e lactose. Grata Denise
Oi Denise!
Ainda não fiz essa receita, mas está na minha lista, mas não sei se vou conseguir fazer sem trigo.
Uma hora vou testar.
ELINE, AS BROAS FICARAM UMA DELÍCIA, PARECE QUE ATÉ QUE FUI UM MUCADIN LÁ EM MINAS E VOLTEI! FAÇAM DÁ SUPER CERTO…EU FIZ COM LEITE SEM LACTOSE E FICARAM PERFEITAS MACIAS E SABOROSAS.
Oi Tati!
Estou que legal, eu tenho curiosidade para conhecer as broas mineiras e fico feliz por agradar quem as conhecer.
Bom saber que ficaram legais com leite sem lactose.
Um beijo!
Cheguei agora no Blog, ainda não fiz nenhuma receita, mas tenho certeza que vou amar todas! Tudo aqui parece ser feito com tanto carinho e capricho ! Olha só essas fotos, que coisa mais linda e caprichosa! Parabéns e obrigada por compartilhar tanta coisa útil e de graça! O meu interesse maior é alimentos sem trigo e lactose! Vou amar todos que vc colocar aqui ! Muito grata. Denise
No primeiro comentário não consegui marcar as 5 estrelas. Deu algum bug. Só pra constar mesmo que o elogio são 5 estrelas para este blog maravilhoso!
Oi Denise!!
Juntei teus dois comentários em um só, fiz isso no que você conseguiu adicionar as estrelas.
Fico muito feliz que você tenha chegado até o Mel e Pimenta, aqui cada receita é feita com muito carinho, assim como cada foto e texto.
Espero que agora que você conheceu, possa aproveitar muitas receitas do blog. Por a ideia é levar a vida com equilíbrio, então tem de tudo um pouco e isso inclui receitas sem glúten e sem lactose.
Um grande beijo!
Façam ! É uma delícia,parece que não vai dar certo mas ao final é um sucesso
Oi Cecilia!
Obrigada pelo retorno, é isso mesmo, parece que vai dar errado e no fim, ficam uma delícia.
Adorei receber a foto lá no instagram e espero que os cliente do café aprovem a broa.
Beijo
A melhor broa que comi até hoje!
Fácil, rápida e deliciosa! Já fiz mais de uma vez.
Oi Maria Aparecida!!
Sua mensagem alegrou meu domingo, obrigada pela confiança. Espero que você ainda aproveite muitas receitas do blog.
Fiz essa receita hoje. Ficaram ótimas. Suas receitas são maravilhosas….amo!!!
Oi Maria Cristina!
Que bom que você fez essa receita!
Obrigada pelo retorno.
Pretendo fazer,eu ia fazer hoje mas me faltou o fubá , amanhã eu faço,amei a receita.
Oi Elza!!
Espero que você faça e aprove.
Se puder, volta para me contar o que achou.
Beijo
Você explicou tão bem, que eu não vejo a hora de fazer! Amo broinhas de fubá!
Oi Laura!
Que bom que você gostou da explicação.
ESpero que você aprove o resultado das broas.
Pensei fazer para ganhar um dinheiro extra deu água na boca
Sim Vilma! Pode ser mesmo uma ideia para uma renda extra. Se decidir fazer, espero que venda muito.
Beijo
vou tentar fazer a broa de milho. Aqui em Minas gerais falamos broa mimosa
Espero que você aprove a minha receita.
Adorei saber desse nome.
Beijo
Que receita maravilhosa . Muito fácil de fazer. Amo broa de fubá. Parabéns pela receita e por compartilhar com a gente.
Olá Fabiana!
Obrigada por dedicar um tempinho para deixar a sua opinião. Que bom que você fez e aprovou.
Agradeço e espero que você aproveite muitas receitas do blog.
Posso substituir o leite por kefir?
Oi Neli!
Tudo bem?
Eu só testei usando leite. Acho que pode funcionar, mas é um teste. Se você fizer com kefir, por favor me conta.
Beijo
Fiz essa receita ontem e adorei.Parece complicado mas só tem que ter paciência com os processos e saborear!!
Oi Cristiane!
Isso mesmo, parece complicada, pois tem algumas etapas, mas no final das contas é uma receita super simples.
Que bom que você aprovou.
Abraço
Fiz as broas e só aconselho duplicar a receita, porque acaba muito rápido de tão deliciosas. Façam sem medo, parece que vai empelotar tudo na panela, mas é só seguir as dica que dá certo. Eline, suas receitas são maravilhosas, as únicas que eu faço sem medo de errar!
Érica querida!
Fico tão feliz ao ler essa mensagem, é isso mesmo, vale a pena dobrar a receita para não ter disputa por broas.
Obrigada pelo carinho e saiba que amei ver a foto da Esthér fazendo broas, tão pequena e já se diverte cozinhando com a mamãe.
Um beijo!
Uma delícia essa massa.. além dessas broas normais já testei uma broa grande. É muito boa.. obrigada por mais essa receita.
Oi Ivany!!
Que bom que você testou as broas também.
Fico muito grata e feliz com a tua confiança nas minhas receitas.
Adorei a receita, obrigada por compartilhar! Fiz aqui em casa e todos amaram!
Beijos!
Oi Elisabete!!
fico muito feliz que a família tenha aprovado.
Obrigada pela confiança.
Mais uma receita sua deliciosa que faço. As broas ficaram fofas por dentro e crocantes por fora. Aprovadíssima!
Cintia!!
Te agradeço de coração por dedicar um tempinho para deixar a tua opinião aqui.
Adorei receber a foto das tuas broas lá no instagram, ficaram simplesmente lindas.
Um beijo e boa semana.
Olá, gostaria de fazer a versão sem lactose, Mas não entendi a quantidade de água e de leite de Coco!!
Mas adorei o fato de você já postar as possíveis variações!!!!
Estou louca pra fazer!!
Oi Thaís!
Eu não testei essa versão, mas acho bem provável que funcione sim. A minha sugestão de quantidade é 1 xícara de água + 3/4 xícara de leite de coco, para ficar com a textura parecida com a do leite de vaca, pois o leite de coco é mais espesso.
Se testar me conta o que achou do resultado.
Um beijo!
Tb estou ansiosa p fazê-la!
Mas estou c uma dúvida: o fubá q vc usou é o fubá de canjica? Aqui em Minas acho q é feita c f de canjica! Desde já obrigada!
Oi Leila!!
Espero que você faça e goste. Aqui no RS não usamos esses nomes, então eu não sei exatamente, mas uma leitora me falou que fez com o fubá de canjica funcionou muito bem.
Eu o que aqui chamamos de farinha de milho fina, que é o que usamos na polenta. É bem fino!
Depois me conta se gostou.
Oiee Eline!! Lembra de mim? Kkkk
Quando vi que vc publicou essa receita no blog, NA HORA soube que ia faze-la. Suas receitas sempre são incríveis e deliciosas – aliás, fiz a receita de carne de panela com cerveja. Ficou muito bom!- e minha mãe é louca por broa, então não comerei sozinha como sempre acontece quando cozinho aqui em casa kkkk (digamos que eu tenho um paladar mais abrangente em sabores e temperos em relação a minha família).
Porém gostaria de perguntar 1 coisita kkkk será que pode ser o leite desnatado? (é o qual usamos em casa) Ou a gordura que o integral tem é importante para a receita?
Beijos e abraços Eline, brigada por tudo
Oi Maria Eduarda querida!
Como eu poderia esquecer de ti!!!
Que legal, fico muito feliz por saber que você vai fazer essa receita. Pode usar o desnatado sim, eu sugeri o integral, pois ele dá aquela gordurinha extra, mas não tem problema.
O legal é que você pode cozinhar para a sua família e apresentar novos sabores a eles.
Fico feliz que você tenha aprovado também carne na cerveja.
Beijo e depois me conta como ficaram.
Fiz sua receita e foi a primeira sem glúten do instagram que reproduzo e que deu certo!
Muito obrigada!
Oi Tânia!
Fico muito feliz que a receita tenha te agradado.
A relação de confiança com os meus leitores é algo essencial, por isso tenho todo o cuidado para compartilhar somente boas receitas e cuidadosamente testadas.
Muito obrigada por deixar a sua opinião aqui e por me mandar a foto lá no instagram.
Beijo
Fiz as botinhas hoje e elas acabaram rapidamente. Uma receita bem explicada, simples e objetiva, de fácil entendimento, como todas as receitas que a Eline posta! Amei! Mt obrigada!
Lívia querida!
Quero te agradecer por essa mensagem tão querida! Fico feliz que você tenha aprovado.
Obrigada por comentar, por mandar foto lá no instagram e pelo bom papo de hoje.
Beijo
Oiii!
Minhas broas estão no forno e estou torcendo para dar certo rs. Como tenho aplv, testei na proporção de água e leite de coco que sugeriu como substituto. Foi difícil chegar ao ponto da massa como na foto. Não sei se faltou cozinhar por mais tempo no início ou se foi pelo leite de coco. A minha massa ficou bem líquida quando adicionei os ovos. Acrescentei mais fubá para chegar ao ponto, mas ainda assim não consegui modelar na caneca (até modelava, mas ao tirar, ela escorria tudo rs). Resolvi colocar as colheradas direto na forma, polvilho fuba por cima e agora aguardemos! Só queria já deixar esse feedback aqui caso mais pessoas tentem a versão sem lactose.
Mas ah, suas receitas sao sempre incríveis!
Oi Adriadne!
Se puder, me conta como ficaram, pois estou curiosa para saber o resultado, já que não testei a versão sem lactose.
Talvez tenha faltado cozinhar um pouco, ou o tamanho dos ovos, eles podem ter acrescentado muita umidade a massa.
Agradeço se puder nos contar como ficou e estou torcendo para que a versão sem lactose fique boa para ajudar quem não pode consumir.
Beijo”
Oieee! Que broinha perfeita!! Macia, molhadinha por dentro, saborosaa!!! Farei muitas e muitas vezes!!
Ps. Eu poderia colocar um pouco de coco fresco na próxima? É que amo a combinação!rs Beijooo e gratidão sempree!!
Oi Cintia!!
Ela é muito gostosa né!!! Aqui em casa ficamos apaixonados por elas.
Fubá e coco é sempre uma ótima combinação. Eu não posso garantir, mas acho que deve dar certo sim.
Talvez você precise colocar um pouquinho de ovo a mais, mas aí é só bater em uma tigelinha e ir colocando aos poucos para chegar no ponto correto.
Se testar me conta como ficou.
Um beijo e obrigada pelo retorno!!!
Fiz e aprovei, todos aqui em casa adoraram. Faço muitassss receitas do blog.
Oi Maria!!
Muito obrigada por colocar a minha receita na mesa da tua família!
Estou tão feliz vendo tanta gente fazendo broas.
Obrigada por confiar nas minhas receitas.
Eu fiz sua receita e o sabor ficou muito bom, mas queria saber porque elas não ficam ocas. Todas as boas que compro são ocas.
Oi Erika!
Que bom que gostou do sabor. Essa broa não é o tipo que fica oca, ela é assim mesmo por dentro.
Existem vários tipos e receitas diferentes. Pelo que pesquisei, a broa oca leva farinha de trigo, é outra receita, com ingredientes diferentes.
Um abraço e obrigada por passar por aqui.
Fiz essa receita ontem, ficou ótima! Aliás, todas as receitas que testei do blog deram certo quando fiz!
Oi Elizabeth!
Que bom receber teu retorno!!
Obrigada por confiar nas minhas receitas e por colocá-las na mesa da tua família.
Um beijo!
Receita deliciosa
Oi Juliana!!
Fico muito feliz que tenha gostado, adorei receber a foto das tuas broas lá no instagram.
Obrigada!!
Achei que não ia dar certo mas no final era só deixar um pouco mais no forno. E ficou uma delícia. Ja acabou rapidinho! Amamos!
Oi Karina!
Fico muito feliz que as broas tenham sido aprovadas pela família.
É isso mesmo, cada forno tem suas características, então pode variar um pouco mesmo.
Muito obrigada pelo retorno aqui e lá no Instagram.
Um beijo!
Acabei de fazer! Ficaram divinas! Muito obrigada!
Oi Cassia!
Que bom que você fez as broas.
Espero que elas alegrem o café da tarde de vocês.
Um grande beijo e obrigada por comentar.
Acabei de colocar no forno. Ansiosa pelo resultado
Oi Isabel!
E eu aqui do outro lado, ansiosa para saber o que você achou do resultado.
Um beijo!
Suas receitas são maravilhosas, já fiz várias e fazem o maior sucesso por aqui, meus clientes amam, bolachinhas de damasco e manjericão sucesso total, agora vou fazer as broas, tenho certeza que vai ser sucesso também, obrigada
Cris querida!!
Se tem uma coisa que me deixa feliz, é saber que as minhas receitas estão ajudando quem empreende.
Receber esse retorno é um presente e espero que você venda muitas broas para os seus clientes.
Beijo
Essas broinhas foram como um abraço aconchegante no café da manhã da minha família. Uma textura maravilhosa, crocantes na medida e macias por dentro. Obrigada por suas receitas!
Oi Camila!
Fico tão feliz com esse retorno, você descreveu perfeitamente, elas são um abraço.
Te agradeço por colocar a minha receita na mesa do café da manhã da tua família.
Um beijo!
Olá, para modelar pode-se usar saco de confeiteiro e polvilhar o fubá. Como ela fica aerada, após assar dá certo rechear, como se faz com eclair.
Muito boa a receita!
Olá Carla!!
Te agradeço pela colaboração, é verdade, dá para fazer com saco de confeiteiro mesmo.
Só que essa versão de broa não é a que fica aerada, tipo eclair. Sei que tem uma receita de broa oca, mas essa fica com uma massinha fofa por dentro.
Beijo!
Cada receita maravilhosa. Vou tentar!!! Bjo
Oi Rose!
Que bom que você gostou das receitas.
Espero que você faça essa receita e goste.
Beijo!
Ficou bom mas não ficou igual . Não cresceu , não dourou. Estou achando que é o meu forno. Vou repetir a receita depois com o forno a 205 . Outra coisa que vi foi que não cozinhei em fogo médio. Estava no alto. Mas mesmo errando não dá pra parar de comer….rs
Oi Gilvânio
Fico feliz que seja difícil parar de comer.
Quando puder, tente novamente, ajuste a temperatura do forno que vai dar super certo;
Um grande abraço!
Sim, já acabou. Semana que vem tento de novo…se bem que sempre tem novidade boa aqui .. vai que você me faz mudar de idéia..rs
Sim!! Ideias tem milhares aqui no blog, ehhe.
Abraço
Estou louca para fazer! Volto aqui quando eu fizer.
Oi Gabriela!
Que bom que você gostou da receita.
Espero que você prepare as broas e goste.
Beijo!
Acabei de assar as minhas broas, receita deliciosa .
Impossível comer uma só.
Muito obrigada pela receita é vai para o meu caderno de receitas especiais.
OI Rosana!!
Fico muito feliz que você tenha testado e aprovado mais uma receita do blog.
É isso mesmo, difícil parar de comer.
Um beijo e obrigada pelo retorno.
Receita fácil e deliciosa como todas as que já fiz daqui !!!
OI Thaiana!
Te agradeço por deixar a tua opinião aqui, além de me enviar aquela foto linda lá no Instagram.
Um beijo e fico feliz que tenha aprovado mais uma receita.
As minhas acabaram de ficar prontas. PERFEITAS! Assim como todas as receitas que já testei do Blog.
Oi Elaine!!
Fico tão feliz com o teu retorno!! Muito obrigada pela confiança nas minhas receitas.
Beijo
Oi de novo! Tô fazendo mas se formou um líquido enquanto cozinhava. A massa já descola da panela mas fica esse líquido transparente que não se mistura a massa. Eu não tenho óleo de girassol, usei canola. Achei o fubá de milho determinado. Sei lá o que pode ser….vamos ver. Tô esperando esfriar pra continuar.
OI Gilvanio!
Que estranho isso, não poderia separar assim em nenhuma etapa, o tipo de óleo não impactaria.
Depois me conta como ficou, estou curiosa para entender o que aconteceu.
Abraço!