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Bolo de baunilha com cacau – Bolo zebra

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Um bolo simples e ao mesmo tempo sofisticado, saboroso e com uma linda apresentação, esse bolo zebra, nada mais é que um bolo mesclado de baunilha com cacau simplesmente delicioso.

Sugiro que você experimente esse bolo delicioso na sua casa, preparamos aqui e no café da tarde o bolo foi simplesmente devorado, o sabor dele é muito bom, o toque de laranja na massa de cacau combina perfeitamente e ele fica com uma casquinha crocante na superfície.

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A receita vem do livro Cozinha rápida e fácil com Lorraine Pascale.

Bolo de baunilha com cacau bolo zebra

 

Bolo de baunilha com cacau – Bolo zebra

Veja receitas de bolos de chocolate que já preparamos por aqui.

 

 

Bolo de baunilha com cacau bolo zebra

Bolo de baunilha com cacau - Bolo zebra

Um bolo lindo, macio e simplesmente delicioso.
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo total: 50 minutos
Curso: Bolos
Cozinha: Fácil
Servings: 10
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 250 ml óleo de girassol
  • 250 g de açúcar
  • 100 ml de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher chá de extrato de baunilha
  • 300 g de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 25 g de cacau em pó
  • 1 laranja

Instruções

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Unte e polvilhe com farinha uma forma redonda de aproximadamente 28 cm (sem furo no meio). Eu usei uma de fundo removível.
  • Rale a casca da laranja para obter raspas sem atingir a parte branca.
  • Em uma tigela pequena misture a farinha de trigo e o fermento.
  • Então, em uma tigela maior coloque o óleo, os ovos, o leite o açúcar e a baunilha e misture bem.
  • Coloque 400ml / 400 g da mistura líquida em uma tigela, adicione 175g da farinha com fermento, misture e reserve. Essa é a massa de baunilha.
  • Agora vamos finalizar a massa de chocolate, pegue a tigela com os líquidos, adicione o restante da farinha, o cacau e as raspas de laranja.
  • Peque a forma preparada e duas colheres grandes para fazer a montagem do bolo zebra, comece colocando bem no centro da massa uma colherada de massa branca, no centro dela coloque uma colherada de massa de cacau.
  • A massa sempre vai ser adicionada no centro da forma e gradualmente ela irá se espalhar, formando uma espécie de alvo.
  • Vá repetindo até usar toda a massa, ela deve tocar as laterais da forma.
  • Então leve para assar por 30 a 35 minutos a 180°C. Faça o teste do palito, ele deve sair limpo.
Experimentou esta receita?Let us know how it was!

 

Quer fazer esse bolo  sem lactose?

Na minha família temos pessoas intolerantes à lactose, então em uma das vezes que fiz a receita, coloquei uns 30 ml de leite de coco e completei o restante com água. Ficou perfeito e o sabor de coco não pode ser percebido, já que a quantidade é muito pequena. Essa combinação também ajuda a manter a leveza do bolo.

 

 

Na foto abaixo você pode ver como fica o alvo que se forma quando a massa é alternadamente adicionada.

 

 

Bolo de baunilha com cacau

 

Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.