Preaqueça o forno a 180°C.

Unte e polvilhe com farinha uma forma redonda de aproximadamente 28 cm (sem furo no meio). Eu usei uma de fundo removível.

Rale a casca da laranja para obter raspas sem atingir a parte branca.

Em uma tigela pequena misture a farinha de trigo e o fermento.

Então, em uma tigela maior coloque o óleo, os ovos, o leite o açúcar e a baunilha e misture bem.

Coloque 400ml / 400 g da mistura líquida em uma tigela, adicione 175g da farinha com fermento, misture e reserve. Essa é a massa de baunilha.

Agora vamos finalizar a massa de chocolate, pegue a tigela com os líquidos, adicione o restante da farinha, o cacau e as raspas de laranja.

Peque a forma preparada e duas colheres grandes para fazer a montagem do bolo zebra, comece colocando bem no centro da massa uma colherada de massa branca, no centro dela coloque uma colherada de massa de cacau.

A massa sempre vai ser adicionada no centro da forma e gradualmente ela irá se espalhar, formando uma espécie de alvo.

Vá repetindo até usar toda a massa, ela deve tocar as laterais da forma.

Então leve para assar por 30 a 35 minutos a 180°C. Faça o teste do palito, ele deve sair limpo.