Bolo de baunilha com cacau – Bolo zebra

Um bolo simples e ao mesmo tempo sofisticado, saboroso e com uma linda apresentação, esse bolo zebra, nada mais é que um bolo mesclado de baunilha com cacau simplesmente delicioso.

Sugiro que você experimente esse bolo delicioso na sua casa, preparamos aqui e no café da tarde o bolo foi simplesmente devorado, o sabor dele é muito bom, o toque de laranja na massa de cacau combina perfeitamente e ele fica com uma casquinha crocante na superfície.

A receita vem do livro Cozinha rápida e fácil com Lorraine Pascale.

Bolo de baunilha com cacau – Bolo zebra

Veja receitas de bolos de chocolate que já preparamos por aqui.

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Bolo de baunilha com cacau - Bolo zebra

 

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Tempo de preparo:

20 mins

Tempo de cozimento:

30 mins

Tempo total:

50 mins

 

Um bolo lindo, macio e simplesmente delicioso.

Autor: Eline Prando

Categoria: Bolos

Cozinha: Fácil

Rende: 10

Palavras-Chave:

Bolo de baunilha, bolo de cacau, Bolo mesclado, Bolo mesclado fofinho, Bolo zebra,

Ingredientes:

• 250 ml óleo de girassol
• 250 g de açúcar
• 100 ml de leite
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 300 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 25 g de cacau em pó
• 1 laranja

Modo de fazer:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte e polvilhe com farinha uma forma redonda de aproximadamente 28 cm (sem furo no meio). Eu usei uma de fundo removível.
3. Rale a casca da laranja para obter raspas sem atingir a parte branca.
4. Em uma tigela pequena misture a farinha de trigo e o fermento.
5. Então, em uma tigela maior coloque o óleo, os ovos, o leite o açúcar e a baunilha e misture bem.
6. Coloque 400ml / 400 g da mistura líquida em uma tigela, adicione 175g da farinha com fermento, misture e reserve. Essa é a massa de baunilha.
7. Agora vamos finalizar a massa de chocolate, pegue a tigela com os líquidos, adicione o restante da farinha, o cacau e as raspas de laranja.
8. Peque a forma preparada e duas colheres grandes para fazer a montagem do bolo zebra, comece colocando bem no centro da massa uma colherada de massa branca, no centro dela coloque uma colherada de massa de cacau.
9. A massa sempre vai ser adicionada no centro da forma e gradualmente ela irá se espalhar, formando uma espécie de alvo.
10. Vá repetindo até usar toda a massa, ela deve tocar as laterais da forma.
11. Então leve para assar por 30 a 35 minutos a 180°C. Faça o teste do palito, ele deve sair limpo.

3.5.3251

Quer fazer esse bolo  sem lactose?

Na minha família temos pessoas intolerantes à lactose, então em uma das vezes que fiz a receita, coloquei uns 30 ml de leite de coco e completei o restante com água. Ficou perfeito e o sabor de coco não pode ser percebido, já que a quantidade é muito pequena. Essa combinação também ajuda a manter a leveza do bolo.

Na foto abaixo você pode ver como fica o alvo que se forma quando a massa é alternadamente adicionada.

Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.