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Bolinho de merluza com batatas – Fácil e delicioso

Venha aprender a fazer esse bolinho de merluza fácil e delicioso.

Bolinhos de peixe e bacalhau são sempre uma deliciosa opção para petiscar e há alguns dias resolvi testar essa receita, confesso que amamos o resultado. Eles ficam super fofos e muito saborosos.

Para fazer essa receita você só vai precisar de filé de merluza, batatas cozida, temperos e ingredientes para empanar. Você pode fritar, assar ou fazer na airfryer, as três opções ficam deliciosas.

Veja também essa receita de Bolinho de bacalhau.

Bolinho de merluza com batatas

Bolinho de merluza

Bolinho de merluza

Eline Prando
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 20 bolihos

Ingredients
  

  • 1/2 kg de filé de merluza
  • 1 xícara chá de batata cozida amassada
  • 3 colheres sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 2 colheres sopa de azeitonas verdes picadas
  • Sal pimenta do reino
  • Tempero verde a gosto
  • 1 xícara chá de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 ½ xícara de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Instructions
 

  • Cozinhe as batatas em água e sal, amasse e reserve.
  • Em uma frigideira larga, refogue a cebola no azeite de oliva, junte o tomate e a merluza em pedaços e cozinhe, com uma colher mexa e vá esfarelando o peixe até secar bem o líquido. Desligue o fogo, deixe esfriar, em seguida junte a azeitona, sal, tempero verde e a batata amassada e misture bem.
  • Faça bolinhas com a mistura.
  • Passe as bolinhas pela farinha de trigo, depois pelos ovos e, por fim, na farinha de rosca.
  • Aqueça bem o óleo abundante e frite os bolinhos em fogo médio.
  • Caso deseje evitar frituras, disponha os bolinhos em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido ou faça na airfryer.
  • Sirva com mostarda dijon.

 

Bolinho de merluza

 

 

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Bolinho de merluza

 

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