Batata-doce picante servida com guacamole
Aprenda a fazer essa deliciosa batata-doce picante servida com guacamole. Essa receita é picante na medida certa, tem o toque de outras especiarias e a guacamole entra para trazer suavidade, frescor e equilíbrio a esse prato perfeito para petiscar.
Use essa receita para se inspirar, prepare do seu jeito, com as especiarias que mais gosta, usando o que tem em casa e acima de tudo, adapte a receita para agradar ao seu paladar.
Batata-doce picante servida com guacamole
Quer outras receitas de petiscos feitos com batata-doce? Então confira essas receitas que eu selecionei para inspirar você Pão de queijo com batata-doce, Chips de batata-doce assados, Puffs de batata-doce e Bolinho de batata-doce e frango.
Ingredientes
- Batata-doce com casca usei 1kg
- ¼ colher chá de alho em pó
- 1 colher chá de páprica picante
- 1 colher chá de páprica doce em pó
- ½ colher chá de cominho em pó
- ¼ colher chá de canela em pó
- ¼ colher chá de gengibre em pó
- Pimenta preta moída a gosto
- Azeite de oliva
- Sal
- Guacamole
- ½ abacate maduro
- 1 tomate sem sementes
- Suco de meio limão
- Salsinha picada
- Sal
Instruções
- Higienize as batatas, esfregando a casca. Corte em rodelas finas, elas ficam com aproximadamente 5mm.
- Coloque-as em uma tigela e adicione os temperos, se preferir, use a quantidade necessária para agradar seu paladar.
- Esfregue os temperos nas batatas para que elas fiquem bem envolvidas.
- Em seguida, tempere com sal e regue com um fio generoso de azeite de oliva.
- Coloque-as na gaveta da airfryer ou em uma forma para levar ao forno.
- Na airfryer levou aproximadamente 50 minutos em temperatura máxima.
- No forno elas ficam em aproximadamente 50 minutos a 200°C.
- Lembre-se de mexer ocasionalmente para que elas fiquem cozidas uniformemente.
- Guacamole Corte o abacate, descarte o caroço e retire a casca.
- Coloque em um prato e amasse um pouco para obter um purê rústico, adicione os outros ingredientes e coloque em uma tigela.
- Sirva as batatas com a guacamole.
Para o preparo dessa receita eu usei essa airfryer que tem capacidade maior que a maioria dos modelos que existem no mercado, então se você for preparar na airfryer tradicional, cuide para não encher demais o cesto para que o ar possa circular.
Batatas-doce picantes e douradas, prontas para encontrar o equilíbrio perfeito com a guacamole.
Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
Eline Prando
Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
ja fiz outras vezes e farei hj a noite
gosto pq incorporo dois alimentos saudaveis na alimentaçao dos meus filhos q adoram.
Oi Marisa!
Que bom que você tem feito para seus filhos.
É mesmo um prato muito saudável.
Vi hoje é fiz hoje mesmo ficou maravilhoso
Oi Grasiela!
Que bom que você fez e gostou.
Obrigada pelo retorno.