Batata-doce picante servida com guacamole

Aprenda a fazer essa deliciosa batata-doce picante servida com guacamole. Essa receita é picante na medida certa, tem o toque de outras especiarias e a guacamole entra para trazer suavidade, frescor e equilíbrio a esse prato perfeito para petiscar.

Use essa receita para se inspirar, prepare do seu jeito, com as especiarias que mais gosta, usando o que tem em casa e acima de tudo, adapte a receita para agradar ao seu paladar.

Batata-doce picante servida com guacamole

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Batata-doce picante servida com guacamole

 

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Tempo de preparo:

15 mins

Tempo de cozimento:

50 mins

Tempo total:

1 hora 5 mins

 

Batata-doce delicadamente picante, servida com guacamole que traz frescor e suavidade a esse petisco.

Autor: Eline Prando

Categoria: Vegetarianos

Cozinha: Saudável

Rende: 6 porções

Palavras-Chave:

Abacate, Batata-doce, Batata-doce com especiarias, Batata-doce com guacamole, Batata-doce na airfryer, Batata-doce picante, Guacamole, Receita na aifryer,

Ingredientes:

• Batata-doce com casca (usei 1kg)
• ¼ colher (chá) de alho em pó
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 colher (chá) de páprica doce em pó
• ½ colher (chá) de cominho em pó
• ¼ colher (chá) de canela em pó
• ¼ colher (chá) de gengibre em pó
• Pimenta preta moída a gosto
• Azeite de oliva
• Sal
  
• 
  
• Guacamole
• ½ abacate maduro
• 1 tomate sem sementes
• Suco de meio limão
• Salsinha picada
• Sal

Modo de fazer:

1. Higienize as batatas, esfregando a casca. Corte em rodelas finas, elas ficam com aproximadamente 5mm.
2. Coloque-as em uma tigela e adicione os temperos, se preferir, use a quantidade necessária para agradar seu paladar.
3. Esfregue os temperos nas batatas para que elas fiquem bem envolvidas.
4. Em seguida, tempere com sal e regue com um fio generoso de azeite de oliva.
5. Coloque-as na gaveta da airfryer ou em uma forma para levar ao forno.
6. Na airfryer levou aproximadamente 50 minutos em temperatura máxima.
7. No forno elas ficam em aproximadamente 50 minutos a 200°C.
8. Lembre-se de mexer ocasionalmente para que elas fiquem cozidas uniformemente.
9. Guacamole Corte o abacate, descarte o caroço e retire a casca.
10. Coloque em um prato e amasse um pouco para obter um purê rústico, adicione os outros ingredientes e coloque em uma tigela.
11. Sirva as batatas com a guacamole.

3.5.3251

Para o preparo dessa receita eu usei essa airfryer que tem capacidade maior que a maioria dos modelos que existem no mercado, então se você for preparar na airfryer tradicional, cuide para não encher demais o cesto para que o ar possa circular.

Batatas-doce picantes e douradas, prontas para  encontrar o equilíbrio perfeito com a guacamole.

 

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