Batata-doce picante servida com guacamole
Aprenda a fazer essa deliciosa batata-doce picante servida com guacamole. Essa receita é picante na medida certa, tem o toque de outras especiarias e a guacamole entra para trazer suavidade, frescor e equilíbrio a esse prato perfeito para petiscar.
Use essa receita para se inspirar, prepare do seu jeito, com as especiarias que mais gosta, usando o que tem em casa e acima de tudo, adapte a receita para agradar ao seu paladar.
Batata-doce picante servida com guacamole
Quer outras receitas de petiscos feitos com batata-doce? Então confira essas receitas que eu selecionei para inspirar você Pão de queijo com batata-doce, Chips de batata-doce assados, Puffs de batata-doce e Bolinho de batata-doce e frango.
- Batata-doce com casca (usei 1kg)
- ¼ colher (chá) de alho em pó
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 1 colher (chá) de páprica doce em pó
- ½ colher (chá) de cominho em pó
- ¼ colher (chá) de canela em pó
- ¼ colher (chá) de gengibre em pó
- Pimenta preta moída a gosto
- Azeite de oliva
- Sal
- Guacamole
- ½ abacate maduro
- 1 tomate sem sementes
- Suco de meio limão
- Salsinha picada
- Sal
- Higienize as batatas, esfregando a casca. Corte em rodelas finas, elas ficam com aproximadamente 5mm.
- Coloque-as em uma tigela e adicione os temperos, se preferir, use a quantidade necessária para agradar seu paladar.
- Esfregue os temperos nas batatas para que elas fiquem bem envolvidas.
- Em seguida, tempere com sal e regue com um fio generoso de azeite de oliva.
- Coloque-as na gaveta da airfryer ou em uma forma para levar ao forno.
- Na airfryer levou aproximadamente 50 minutos em temperatura máxima.
- No forno elas ficam em aproximadamente 50 minutos a 200°C.
- Lembre-se de mexer ocasionalmente para que elas fiquem cozidas uniformemente.
- Guacamole Corte o abacate, descarte o caroço e retire a casca.
- Coloque em um prato e amasse um pouco para obter um purê rústico, adicione os outros ingredientes e coloque em uma tigela.
- Sirva as batatas com a guacamole.
Para o preparo dessa receita eu usei essa airfryer que tem capacidade maior que a maioria dos modelos que existem no mercado, então se você for preparar na airfryer tradicional, cuide para não encher demais o cesto para que o ar possa circular.
Batatas-doce picantes e douradas, prontas para encontrar o equilíbrio perfeito com a guacamole.
Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
