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Batata-doce picante servida com guacamole
Batata-doce delicadamente picante, servida com guacamole que traz frescor e suavidade a esse petisco.
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Tempo de preparação:
15
minutos
minutos
Tempo de Preparo:
50
minutos
minutos
Tempo total:
1
hora
hora
5
minutos
minutos
Curso:
Vegetarianos
Cozinha:
Saudável
Servings:
6
porções
Author:
Eline Prando
Ingredientes
Batata-doce com casca
usei 1kg
¼
colher
chá de alho em pó
1
colher
chá de páprica picante
1
colher
chá de páprica doce em pó
½
colher
chá de cominho em pó
¼
colher
chá de canela em pó
¼
colher
chá de gengibre em pó
Pimenta preta moída a gosto
Azeite de oliva
Sal
Guacamole
½
abacate maduro
1
tomate sem sementes
Suco de meio limão
Salsinha picada
Sal
Instruções
Higienize as batatas, esfregando a casca. Corte em rodelas finas, elas ficam com aproximadamente 5mm.
Coloque-as em uma tigela e adicione os temperos, se preferir, use a quantidade necessária para agradar seu paladar.
Esfregue os temperos nas batatas para que elas fiquem bem envolvidas.
Em seguida, tempere com sal e regue com um fio generoso de azeite de oliva.
Coloque-as na gaveta da airfryer ou em uma forma para levar ao forno.
Na airfryer levou aproximadamente 50 minutos em temperatura máxima.
No forno elas ficam em aproximadamente 50 minutos a 200°C.
Lembre-se de mexer ocasionalmente para que elas fiquem cozidas uniformemente.
Guacamole
Corte o abacate, descarte o caroço e retire a casca.
Coloque em um prato e amasse um pouco para obter um purê rústico, adicione os outros ingredientes e coloque em uma tigela.
Sirva as batatas com a guacamole.
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