Bolo de laranja, simples e fofinho – Faça em casa

Simples, fácil e gostoso como esse bolo de laranja. Aqui na cozinha do Mel e Pimenta essas são as palavras que definem a minha forma de cozinhar, a simplicidade dá o tom por aqui, gostamos de comer bem, mas só precisamos de comida de verdade, feita com carinho, cheia de afeto e nada além disso.

As ideias de receitas aqui não nascem baseadas em estratégias relacionada à buscas e sim do que desejamos comer e compartilhar com a família na nossa rotina, por isso, a nossa comida é de verdade, é o que vai para a mesa nas nossas refeições, no lanche, são esses pratos que reúnem a nossa família.

Esse bolo de laranja foi feito para o nosso lanche da tarde, então sempre busco novas receitas para poder compartilhar com vocês, e esse é um bolo que foi super aprovado, macio, leve e muito fácil de fazer. A receita vem do lindo blog Feito com Amor.

Bolo de laranja, simples e fofinho

Bolo de laranja, simples e fofinho

Um bolo de laranja simples, mas cheio de afeto, daqueles que deixam a casa toda com um aroma cítrico e delicioso.

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Tempo de preparação: 15 minutos minutos

Tempo de Preparo: 35 minutos minutos

Tempo total: 50 minutos minutos

Curso: Bolos

Cozinha: Brasileira

Servings: 10 fatias

Author: Eline Prando

Ingredientes

• 3 ovos médios 165 g
• 160 g de óleo de girassol
• 120 g de laranja com casca
• 120 g de polpa de laranja sem casca
• 300 g de açúcar refinado
• 280 g de farinha de trigo
• 12 g fermento químico em pó
• uma pitada de sal

Instruções

• Aqueça o forno a 180°C.
• Unte e enfarinhe uma forma redonda com aproximadamente 23 cm e com furo no centro.
• Em uma tigela grande peneire a farinha, o fermento e o sal e misture.
• No liquidificador coloque o óleo, o açúcar, os ovos e bata ligeiramente.
• Em seguida adicione as laranjas (com e sem casca) em pedaços e bata para obter um creme liso.
• Despeje a mistura do liquidificador na tigela dos ingredientes secos e misture sem mexer muito, só o suficiente para envolver bem os ingredientes.
• Transfira a massa para a forma preparada e leve para assar por 35 minutos a 180°C.
• Faça o teste do palito, ele deve sair limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar ou amornar para retirar da forma.

Notas

Para o preparo eu usei três laranjas pequenas, para que essa receita seja precisa, é essencial que você use uma balança, pois as laranjas podem variar muito de peso.

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Eline Prando

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.