Bolo de laranja, simples e fofinho – Faça em casa

Atualizado em: 17/11/2020 Publicado em: 07/05/2020 I 2 Comentários

Simples, fácil e gostoso como esse bolo de laranja. Aqui na cozinha do Mel e Pimenta essas são as palavras que definem a minha forma de cozinhar, a simplicidade dá o tom por aqui, gostamos de comer bem, mas só precisamos de comida de verdade, feita com carinho, cheia de afeto e nada além disso.

As ideias de receitas aqui não nascem baseadas em estratégias relacionada à buscas e sim do que desejamos comer e compartilhar com a família na nossa rotina, por isso, a nossa comida é de verdade, é o que vai para a mesa nas nossas refeições, no lanche, são esses pratos que reúnem a nossa família.

Esse bolo de laranja foi feito para o nosso lanche da tarde, então sempre busco novas receitas para poder compartilhar com vocês, e esse é um bolo que foi super aprovado, macio, leve e muito fácil de fazer. A receita vem do lindo blog Feito com Amor.

Bolo de laranja, simples e fofinho

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Tempo de preparo:

15 mins

Tempo de cozimento:

35 mins

Tempo total:

50 mins

Um bolo de laranja simples, mas cheio de afeto, daqueles que deixam a casa toda com um aroma cítrico e delicioso.

Autor: Eline Prando

Categoria: Bolos

Cozinha: Brasileira

Rende: 10 fatias

Palavras-Chave:

Bolo de laranja, Bolo de laranja de liquidificador, Bolo de laranja simples, Bolo fácil e fofinho, Colo de laranja fácil, Laranja, receita de Bolo de laranja,

Ingredientes:

3 ovos médios (165 g)
160 g de óleo de girassol
120 g de laranja com casca
120 g de polpa de laranja (sem casca)
300 g de açúcar refinado
280 g de farinha de trigo
12 g fermento químico em pó
uma pitada de sal

Modo de fazer:

Aqueça o forno a 180°C.
Unte e enfarinhe uma forma redonda com aproximadamente 23 cm e com furo no centro.
Em uma tigela grande peneire a farinha, o fermento e o sal e misture.
No liquidificador coloque o óleo, o açúcar, os ovos e bata ligeiramente.
Em seguida adicione as laranjas (com e sem casca) em pedaços e bata para obter um creme liso.
Despeje a mistura do liquidificador na tigela dos ingredientes secos e misture sem mexer muito, só o suficiente para envolver bem os ingredientes.
Transfira a massa para a forma preparada e leve para assar por 35 minutos a 180°C.
Faça o teste do palito, ele deve sair limpo.
Retire do forno e deixe esfriar ou amornar para retirar da forma.

Notas:

Para o preparo eu usei três laranjas pequenas, para que essa receita seja precisa, é essencial que você use uma balança, pois as laranjas podem variar muito de peso.