Pão de milho de liquidificador – Receita Simples
Pão rápido, fácil e sem sova, essa receita é daquelas que vêm para facilitar a vida e mostrar que todos podemos ter aquele aroma de pão quentinho tomando conta da casa. Nutritivo, rico em sabor e delicioso, esse Pão de liquidificador com milho verde feito sem sovar vai encantar você.
Eu já testei várias receitas de pães rápidos aqui na cozinha do Mel e Pimenta e esse Pão de batata-doce e iogurte é uma das minhas receitas preferidas.
Receita Pão de milho de liquidificador – Simples e Sem Sova
Ingredientes
- 150 g de milho verde cru ou enlatado
- 300 ml de leite
- 1 ovo médio
- 2 colheres sopa de açúcar
- 1/2 colher sopa de fermento biológico seco
- 40 g de manteiga derretida
- 1 colher chá de sal
- 450 g de farinha de trigo
- Óleo e farinha de trigo para a forma
Instruções
- Prepare uma forma de pão de aproximadamente 23 cm x 13 cm. Unte com óleo, polvilhe com farinha de trigo e bata nas laterais da forma para remover o excesso.
- Na jarra do liquidificador coloque o leite e o milho verde e bata até obter uma misture homogênea e muito bem batida.
- Adicione o ovo e o açúcar e volte a bater rapidamente.
- Despeje a mistura em uma bacia média, adicione o fermento e misture.
- Acrescente a manteiga derretida e o sal e misture.
- Em seguida comece a acrescentar a farinha de trigo misturando com um fouet. Acrescente aos poucos para evitar grumos e misturando sempre com o fouet. A massa vai ficar pastosa, grudenta, mas nada líquida.
- Eu usei a quantidade indicada nos ingredientes, mas pode haver pequenas variações de acordo com o tamanho do ovo, umidade do milho e tipo de farinha.
- Transfira a massa para a forma preparada. Cubra com um pano, com cuidado para que ele não toque na massa quando ela crescer.
- Deixe a massa crescendo em um local fechado, pode ser no forno desligado.
- Se o dia estiver frio, coloque uma garrafa pet ou bolsa térmica com água quente dentro do forno para ajudar na fermentação.
- Quando o pão estiver crescido, leve-o para assar em forno aquecido a 180C por aproximadamente 35 minutos.
- Assim que o pão estiver dourado, retire-o do forno e deixe amornar antes de desenformar.
Sirva esse pão ainda morno, acompanhado de manteiga e café!
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Eline Prando
Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
Acabei de ver que não tinha comentado agradecendo pela ótima receita, corrigindo isso: Muito obrigado mesmo por essa receita, simples, fácil e deliciosa, já fiz ela 8 vezes, em uma forma de bolo com furo central, careço de forma de pão, e apenas uma vez “deu errado”, acabei esquecendo de verificar a fermentação e quando vi tinha crescido além da conta e grudou tudo no guardanapo que coloquei por cima, mesmo assim levei no forno e acabou saindo um pão rustico – pra não dizer feio – e comemos meio de cara amarrada, pois tinha testado uma outra marca de milho enlatado e não apreciei o gosto dele, mas do erro ao acerto, desde então não mudo o milho e nem coloco mais guardanapos. Escrevi demais. Novamente, muito obrigado.
Oi Lu!
Que alegria receber esse retorno.
E é isso mesmo, às vezes falhamos, mas aprendemos com os erros também.
E no fim das contas, nada como um pão quentinho para aquecer nosso coração.
Obrigada pelo retorno e pelo carinho
Fiz hoje, estava com vontade de comer um pão caseiro, mas sem ter o trabalho de ficar sovando e como tinha uma lata de milho na dispensa resolvi testar essa receita, ficou bem gostoso e macio, só achei o sabor um pouco neutro, nem doce e nem salgado (devo ter convertido as medidas para gramas errado), o que não afetou a degustação, claro, provado e aprovado, com certeza o farei mais vezes. Muito obrigado por compartilhar a receita.
Oi Anne!
Que bom que você fez também essa receita, tenho visto que você fez várias e agradeço por sempre me dar retorno.
Sobre o sabor, ele é um pão neutro mesmo, do tipo que vai bem com doces ou salgados.
Obrigada pelo retorno
Receita maravilhosa, acabei de fazer, um pão gigante que rendeu e a massa super fofinha. Amei, obrigada por compartilhar sua receita conosco.
Oi Carol!
Que bacana, fico muito feliz com o teu retorno.
Te agradeço pela confiança na receita e por dedicar um tempo para deixar a sua opinião.
Escolhi este pão para hoje porque eu não estava a fim de sovar. Ficou mais alto e não tão tostado quanto o teu. Ficou bem gostoso (mas não senti muito gosto de milho). Adorei a textura, muuuuito macio.
Oi Patrícia!
Que bom que você fez mais essa receita, que pena que o sabor do milho não ficou tão presente quanto você esperava.
Obrigada por testar mais uma receita.
Acabei de fazer, delícia!!! 1º pão do friozinho de PoA … Só não ficou tão dourado, o próximo deixo mais tempo. Gratidão.
Oi Andrea!
Sim, esse nosso friozinho pede um pão quentinho.
Obrigada por confiar na minha receita e sim, dá próxima vez você pode deixar dourar um pouco mais.
Beijo
As melhores receitas,fiz esse pão e TDS aqui em casa amaram.
Só gratidão pelo @melepimenta.
Oi Luanda!!
Te agradeço de coração por me dar esse retorno tão gentil.
Obrigada pelo carinho e espero que a sua família aproveite muitas receitas.
Beijo
Fiz hoje esse pao. Maravilhoso. Meu marido comeu metade numa sentada kkkkkk
Oi Josiane!
Que retorno incrível!! Fico muito feliz com teu retorno e espero que o marido devore outras receitas aqui do blog.
Beijo!
Olá,
quanto seria “½ colher (sopa) de fermento biológico seco”? 5g ou meio saquinho de fermento?
Obrigado.
Oi Kemel!
Pode usar 5 g que equivale a 1/2 colher de sopa.
Meu sonho seria trabalhar só com peso, mas muita gente não tem balança em casa.
Abraço
Olá… posso alterar e usar metade fubá + metade farinha de trigo?
Obrigada!
Olá ! Pode usar banha?
Oi Bianca!
Pode sim, vai ficar uma delícia.
A manteiga pode ser substituída por banha, nata ou óleo.
Beijo!