Pão de liquidificador com milho verde – Sem sova
22 de abril de 2019
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Pão rápido, fácil e sem sova, essa receita é daquelas que vêm para facilitar a vida e mostrar que todos podemos ter aquele aroma de pão quentinho tomando conta da casa. Nutritivo, rico em sabor e delicioso, esse Pão de liquidificador com milho verde feito sem sovar vai encantar você.
Já testamos algumas receitas de pães rápidos aqui na cozinha do Mel e Pimenta, confira as nossas melhores: Pão de liquidificador e Pão de batata-doce e iogurte.
Pão de liquidificador com milho verde
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Pão de liquidificador com milho verde - Sem sova
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Para essa receita você pode usar milho verde em espiga e se preferir pode usar enlatado bem escorrido, mas lembre-se de escolher marcas livres de conservantes.
Autor: Eline Prando
Categoria: Pães
Rende: 12 fatias
Ingredientes:
- 150 g de milho verde (cru ou enlatado)
- 300 ml de leite
- 1 ovo médio
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- ½ colher (sopa) de fermento biológico seco
- 40 g de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de sal
- 450 g de farinha de trigo
- Óleo e farinha de trigo para a forma
Modo de fazer:
- Prepare uma forma de pão de aproximadamente 23 cm x 13 cm. Unte com óleo, polvilhe com farinha de trigo e bata nas laterais da forma para remover o excesso.
- Na jarra do liquidificador coloque o leite e o milho verde e bata até obter uma misture homogênea e muito bem batida.
- Adicione o ovo e o açúcar e volte a bater rapidamente.
- Despeje a mistura em uma bacia média, adicione o fermento e misture.
- Acrescente a manteiga derretida e o sal e misture.
- Em seguida comece a acrescentar a farinha de trigo misturando com um fouet. Acrescente aos poucos para evitar grumos e misturando sempre com o fouet. A massa vai ficar pastosa, grudenta, mas nada líquida.
- Eu usei a quantidade indicada nos ingredientes, mas pode haver pequenas variações de acordo com o tamanho do ovo, umidade do milho e tipo de farinha.
- Transfira a massa para a forma preparada. Cubra com um pano, com cuidado para que ele não toque na massa quando ela crescer.
- Deixe a massa crescendo em um local fechado, pode ser no forno desligado.
- Se o dia estiver frio, coloque uma garrafa pet ou bolsa térmica com água quente dentro do forno para ajudar na fermentação.
- Quando o pão estiver crescido, leve-o para assar em forno aquecido a 180C por aproximadamente 35 minutos.
- Assim que o pão estiver dourado, retire-o do forno e deixe amornar antes de desenformar.
Sirva esse pão ainda morno, acompanhado de manteiga e café!
Olá,
quanto seria “½ colher (sopa) de fermento biológico seco”? 5g ou meio saquinho de fermento?
Obrigado.
Oi Kemel!
Pode usar 5 g que equivale a 1/2 colher de sopa.
Meu sonho seria trabalhar só com peso, mas muita gente não tem balança em casa.
Abraço
Olá… posso alterar e usar metade fubá + metade farinha de trigo?
Obrigada!
Olá ! Pode usar banha?
Oi Bianca!
Pode sim, vai ficar uma delícia.
A manteiga pode ser substituída por banha, nata ou óleo.
Beijo!