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Biscoito integral de canela e chocolate

Atualizado em: Publicado em: I 37 Comentários

Aprenda a fazer esse delicioso Biscoito integral de canela e chocolate, uma receita saudável e inspirada nesses Biscoitos  de Canela que já são sucesso aqui no blog. Eles são deliciosos, fáceis de fazer e conquistam a todos, por isso, esses biscoitinhos são os meus preferidos para presentear ou fazer uma simples gentileza para alguém.

Mesmo achando essa receita perfeita, já faz um tempo que eu queria testar a versão integral. Então há alguns dias atrás fui questionada sobre isso pela Giane, leitora do blog. E para ter uma resposta honesta eu fui para a cozinha e testei a nova versão. Os biscoitos ficam perfeitos, crocantes, ricos em fibra e tão deliciosos quanto os feitos com a receita original.

Biscoito integral de canela e chocolate

Biscoito integral de canela e chocolate
 
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Tempo de cozimento:
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Aprenda a fazer em casa esse delicioso biscoito integral de canela e chocolate, fácil de fazer e perfeito para um lanche saudável.
Autor:
Categoria: Biscoitos
Rende: 50 biscoitos
Palavras-Chave:
Açúcar Mascavo, Alimentação saudável, Biscoito integral, Biscoito saudável, Biscoitos, Canela, Chocolate, Farinha Integral, Integral, Lanche, Presente, Presentear, Saudáveis,
Ingredientes:
  • 175 g de farinha de trigo integral
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 60 g de açúcar mascavo
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal (bem pouco mesmo)
  • 3 colheres (sopa) de conhaque
  • ½ colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • ½ colher (chá) de extrato de baunilha
  • 2 a 3 colheres (sopa) de água
  • Canela e açúcar a gosto para finalizar
Modo de fazer:
  1. Aqueça o forno a 180C.
  2. Em uma tigela coloque todos os ingredientes, com exceção da água.
  3. Então, misture bem até obter uma massa uniforme, acrescente a água aos poucos.
  4. A massa deve ficar lisa, homogênea e não deve grudar nas mãos.
  5. Faça pequenas bolinhas enrolando com as mãos, achate-as formando biscoitos e acomode-os em uma forma untada, deixando um pequeno espaço entre cada eles.
  6. Leve para assar a 180°C por 15 a 20 minutos.
  7. Os biscoitos ficam levemente dourados e depois de frios estarão crocantes.
  8. Quando os biscoitos estiverem mornos, passe-os em uma mistura de canela e açúcar.

 

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