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Trufas saudáveis feitas com tâmaras

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Os doces são a perdição de praticamente todo mundo, principalmente da mulherada, eles são a nossa salvação quando estamos tristes e o presente que para quando estamos felizes. Eles sempre são um bom motivo para dizer “eu mereço um docinho”. O problema é que além do prazer eles carregam muitos açúcares e gorduras, por isso, quero compartilhar com você uma opção para saciar aquela vontade de comer um doce. Conheça a nossa receita de Trufas saudáveis feitas com tâmaras, elas são naturalmente adoçadas e simplesmente deliciosas.

O jeito para não abrir mão desses prazeres e não enfiar o pé na jaca é procurar soluções saudáveis. A receita de hoje é feita com ingredientes funcionais, adoçada com os açúcares naturais da tâmara e o gostinho de chocolate fica por conta do cacau em pó. Também serve de salvação para quem não pode consumir lactose.

Trufas saudáveis feitas com tâmaras

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Trufas saudáveis feitas com tâmaras

 

Trufas saudáveis feitas com tâmaras

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo total: 20 minutos
Curso: Doces
Servings: 12 trufas
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 1 xícara de tâmaras sem caroço
  • 1/2 xícara de nozes castanhas ou amêndoas
  • 2 colheres sopa de cacau
  • 1 colher sopa rasa de óleo de coco
  • 1 colher sobremesa de chia
  • Opcionais: baunilha canela, licor à gosto
  • Para finalizar você pode usar coco ralado farinha de amêndoas, de castanha, cacau, chia e outros.

Instruções

  • Em um recipiente coloque as tâmaras, cubra com água morna e deixe hidratar por 30 minutos.
  • No processador coloque as nozes ou a oleaginosa selecionada, o cacau, o óleo de coco, a chia, tâmaras escorridas e se for o caso os ingredientes opcionais.
  • Bata até obter uma farofa uniforme.
  • Modele uma trufa, se ela estiver muito quebradiça adicione uma colher de água.
  • Quando a massa atingir o ponto desejado, modele todas as trufas, passe na opção escolhida para finalizar e sirva.
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Trufas saudáveis feitas com tâmaras

E se você quiser fazer a verdadeira trufa, confira a receita das nossas maravilhosas Trufas de chocolate caseiras e Trufas caseiras de chocolate branco e frutas secas.

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Trufas saudáveis feitas com tâmaras – Aprenda como fazer essa receita fácil, com poucos ingredientes e deliciosa de trufas de frutas secas. Elas são uma ótima opção para quem é intolerante à lactose e também para quem apenas quer reduzir um pouco do consumo de açúcar. Trufas saudáveis feitas com tâmaras – Aprenda como fazer essa receita fácil, com poucos ingredientes e deliciosa de trufas de frutas secas. Elas são uma ótima opção para quem é intolerante à lactose e também para quem apenas quer reduzir um pouco do consumo de açúcar.

 

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.