Salmão com crosta de castanhas
Salmão é um peixe delicioso, que nos permite criatividade nas formas de preparo, mas sempre é um peixe prático de se fazer. Essa receita é bem fácil e as castanhas conferem um sabor especial, sem falar na crocância maravilhosa.
Ingredientes:
6 filés de salmão (200g aprox.)
120g de castanha do pará
2 colheres (sopa) de manjericão
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
Azeite de oliva
Sal e pimenta
Suco de limão
Modo de fazer:
Em um processador coloque as castanhas, o manjericão, o alho, a farinha, a manteiga e sal. Triture todos os ingredientes, a castanha deve ficar com pequenos pedaços, então não bata excessivamente.
Temperes os filés com suco de limão, sal, pimenta e um fio de azeite de oliva. Cubra os filés com as castanhas e leve para assar em forno aquecido a 200C, por aproximadamente 25 minutos.
Fonte: Mdemulher
Adorei a ideia… deve de ficar uma verdadeira delicia. Beijinhos
Que sugestão tão elegante, deve ser uma autentica delicia!
Beijinhos, continuação de boa semana! 🙂
http://cozinha100maneiras.blogspot.de/
Adoro salmão.
Está com tão bom aspecto que delicia de sugestão, uma refeição bem ao meu gosto.
beijinhos
Simplesmente,uma Delícia!!Adoro a sugestão!Obrigada.
Oi Maria
Essa receita é daquelas simples mas deliciosas.
Beijos