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Salmão com crosta de castanhas – Fácil e saboroso

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Aprenda a preparar essa deliciosa receita de salmão com crosta de castanhas, fácil de fazer, de sabor impressionante. É um prato perfeito para servir em uma refeição especial e também uma ótima ideia de peixe para fazer na páscoa.

Salmão é um peixe delicioso, que nos permite criatividade nas formas de preparo, mas sempre é um peixe prático de se fazer.

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As castanhas misturadas às ervas conferem um crocância deliciosa e um sabor muito especial, experimente essa receita que impressiona no seu resultado.

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Salmão com crosta de castanhas

Salmão com crosta de castanhas

Salmão com crosta de castanhas

Salmão com crosta de castanhas

Esse salmão é prático e delicioso.
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de Preparo: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos
Curso: Peixes
Cozinha: Brasileira
Servings: 2 porções
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 6 filés de salmão 200g aprox.
  • 120 g de castanha do pará
  • 2 colheres sopa de manjericão
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher sopa de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de manteiga
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta
  • Suco de limão

Instruções

  • Em um processador coloque as castanhas, o manjericão, o alho, a farinha, a manteiga e sal.
  • Triture todos os ingredientes, a castanha deve ficar com pequenos pedaços, então não bata excessivamente.
  • Temperes os filés com suco de limão, sal, pimenta e um fio de azeite de oliva.
  • Cubra os filés com as castanhas e leve para assar em forno aquecido a 200°C, por aproximadamente 25 minutos.
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Salmão com crosta de castanhas

 

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Salmão com crosta de castanhas

 

 

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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.