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Salmão com crosta de castanhas – Fácil e saboroso

18 de novembro de 2014 * 6 Comentários

Confira essa deliciosa receita de salmão com crosta de castanhas de preparo fácil e sabor impressionante.

Salmão é um peixe delicioso, que nos permite criatividade nas formas de preparo, mas sempre é um peixe prático de se fazer.

As castanhas misturadas às ervas conferem um crocância deliciosa e um sabor muito especial, experimente essa receita que impressiona no seu resultado.

Confira outras receitas feitas com salmão Salmão assado com manteiga de ervas e Ovos mexidos com salmão defumado.

 

Salmão com crosta de castanhas

Salmão com crosta de castanhas

Salmão com crosta de castanhas
 
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Ingredientes:
  • 6 filés de salmão (200g aprox.)
  • 120g de castanha do pará
  • 2 colheres (sopa) de manjericão
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta
  • Suco de limão
Modo de fazer:
  1. Em um processador coloque as castanhas, o manjericão, o alho, a farinha, a manteiga e sal.
  2. Triture todos os ingredientes, a castanha deve ficar com pequenos pedaços, então não bata excessivamente.
  3. Temperes os filés com suco de limão, sal, pimenta e um fio de azeite de oliva.
  4. Cubra os filés com as castanhas e leve para assar em forno aquecido a 200C, por aproximadamente 25 minutos.
 

Salmão com crosta de castanhas

 

Fonte: Mdemulher

 

Salmao crosta de castanhas.jpg