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Salmão com crosta de castanhas
Esse salmão é prático e delicioso.
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Tempo de preparação:
15
minutos
minutos
Tempo de Preparo:
25
minutos
minutos
Tempo total:
40
minutos
minutos
Curso:
Peixes
Cozinha:
Brasileira
Servings:
2
porções
Author:
Eline Prando
Ingredientes
6
filés de salmão
200g aprox.
120
g
de castanha do pará
2
colheres
sopa de manjericão
1
dente de alho picado
1
colher
sopa de farinha de trigo
1
colher
sopa de manteiga
Azeite de oliva
Sal e pimenta
Suco de limão
Instruções
Em um processador coloque as castanhas, o manjericão, o alho, a farinha, a manteiga e sal.
Triture todos os ingredientes, a castanha deve ficar com pequenos pedaços, então não bata excessivamente.
Temperes os filés com suco de limão, sal, pimenta e um fio de azeite de oliva.
Cubra os filés com as castanhas e leve para assar em forno aquecido a 200°C, por aproximadamente 25 minutos.
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