Essa massa é amor à primeira garfada, é simplesmente maravilhosa. Essa foi a primeira vez que comi pesto de agrião e confesso que vou repetir inúmeras vezes, o frescor e leve sabor picante do agrião conferem um sabor incrível ao prato. Não deixe de preparar esse prato para sua família e amigos.
Ingredientes:
1 maço de agrião
1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
1 dente de alho
40 g de queijo parmesão + um pouco para finalizar
Suco de 1 limão
Linguine (200 g aprox)
15 tomates cereja
250 g de camarão
Sal e pimenta
Orégano
Azeite
Modo de fazer:
Corte os tomatinhos pela metade, disponha em uma forma com as faces cortadas virada para cima. Regue com um fio de azeite, polvilhe sal e orégano e leve para assar em forno aquecido por aproximadamente 30 a 50 minutos.
No processador ou liquidificador coloque o agrião, o azeite, um pouco de suco de limão e o dente de alho e o parmesão, triture bem, se necessário acrescente um pouquinho de água para ficar menos espesso. Experimente, ajuste a quantidade de suco de limão e sal de acordo com o seu paladar.
Tempere os camarões com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira, regue com um fio de azeite de oliva, adicione os camarões e refogue rapidamente, não cozinhe demais.
Em uma panela com água, cozinhe a massa, quando estiver al dente, escorra, coloque na panela novamente com o fogo bem baixo, acrescente o pesto, os camarões e por fim os tomates, misture bem, acomode a massa em um prato bonito, polvilhe queijo parmesão e sirva.
Uma blogueira apaixonada pela cozinha, seus aromas e sabores. Uma designer que ama fotografar e compartilhar as suas experiências.Leia mais...
Pinterest
Gosta de boas receitas?
Este site usa cookies para melhorar sua experiência. Vamos assumir que você está de acordo com isso, mas você pode recusar, se desejar. CookiesACEITAR
Privacidade e Cookies
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Os cookies necessários são absolutamente essenciais para que o site funcione corretamente. Esta categoria inclui apenas cookies que garantem funcionalidades básicas e recursos de segurança do site. Esses cookies não armazenam nenhuma informação pessoal.
Quaisquer cookies que possam não ser particularmente necessários para o funcionamento do site e sejam usados especificamente para coletar dados pessoais do usuário por meio de análises, anúncios e outros conteúdos incorporados são denominados cookies não necessários. É obrigatório obter o consentimento do usuário antes da execução desses cookies no seu site.
Boa pedida, vamos experimentar.
Olá Rubem
Depois me conte se gostaram.
Abraço
Olá Eline,
Sou fã de pesto e esse ficou muito apetitoso, lindas fotos.
Beijo, boa semana,
Vânia
Oi Vânia
Estes pestos tem um frescor e um sabor incrível mesmo.
Um beijo e ótima semana.
Eline