Pães e Pizzas, Salgadas

Pão caseiro delicioso – Faça você mesmo

Estou disposta a preparar mais pães em casa, sejam eles brancos ou integrais, são muito mais saudáveis do que os pães que passam pela indústria. Alem disso, o sabor de um pão feito em casa é único, o aroma que toma conta da casa é maravilhoso. Então confira a receita desse pão caseiro delicioso e fácil de fazer.

 

Pão caseiro delicioso – Faça você mesmo

Pão caseiro delicioso

 

Pão caseiro delicioso
 
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Ingredientes:
  • 600ml de leite morno
  • 17g de fermento biológico seco instantâneo
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 kg de farinha de trigo peneirada
  • Farinha para ajudar na sova (aproximadamente 100g)
  • Manteiga e farinha de trigo suficientes para untar as formas
  • 1 gema misturada a 1 colher (sopa) de água (para pincelar os pães)
Modo de fazer:
  1. Em uma tigela grande, peneire a farinha, faça uma cova no meio e reserve.
  2. Coloque no liquidificador o leite, fermento, ovos, açúcar, óleo e sal e bata.
  3. Despeje o líquido batido no meio da farinha misture com os dedos até obter uma massa um pouco grudenta.
  4. Em seguida transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 15 minutos.
  5. Essa massa é grudenta, controle-se para não colocar mais farinha que o necessário.
  6. Durante a sova eu acrescentei perto de 100g.
  7. Quando a massa estiver lisinha e elástica, coloque-a novamente em uma tigela grande levemente untada com óleo.
  8. Cubra com filme plástico e deixe crescer até que a massa dobre de tamanho, por aproximadamente 1h30.
  9. Em seguida retire a massa da tigela, divida-a em três partes, amasse para extrair o excesso de ar da massa.
  10. Modele seus três pães, acomode-os em três formas de bolo inglês, de aproximadamente 25x12cm, untadas e enfarinhadas.
  11. Cubra os pães com um pano de prato úmido e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
  12. Antes de levar os pães ao forno, pincele-os delicadamente com a gema misturada com água. Leve os pães para assar no forno preaquecido a 190ºC por mais ou menos 45 minutos.
  13. Retire os pães do forno, coloque sobre uma grade e deixe esfriar.
A receita rende três pães de aproximadamente 800g cada.

Pão caseiro delicioso

Encontrei essa receita no blog No calor do fogão, o resultado é um pão delicioso, perfeito para servir com uma geleia, manteiga e um delicioso café.

 

Pão caseiro delicioso - Confira a receita desse pão de ovos delicioso para você preparar na sua casa. Pão caseiro é muito mais saudável e saboroso, perfeito para servir quentinho no seu café da manhã, no chá da tarde. Deixe o aroma de pão quentinho tomar conta da sua casa.