Bolinho de merluza com batatas – Fácil e delicioso

Venha aprender a fazer esse bolinho de merluza fácil e delicioso.

Bolinhos de peixe e bacalhau são sempre uma deliciosa opção para petiscar e há alguns dias resolvi testar essa receita, confesso que amamos o resultado. Eles ficam super fofos e muito saborosos.

Para fazer essa receita você só vai precisar de filé de merluza, batatas cozida, temperos e ingredientes para empanar. Você pode fritar, assar ou fazer na airfryer, as três opções ficam deliciosas.

Veja também essa receita de Bolinho de bacalhau.

Bolinho de merluza com batatas

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Bolinho de merluza

 

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Tempo de preparo:

30 mins

Tempo de cozimento:

20 mins

Tempo total:

50 mins

 

Aprenda a fazer esses deliciosos bolinhos de merluza com batata. Eles são fáceis de fazer e simplesmente deliciosos. Confira a receita!

Autor: Eline Prando

Rende: 20 bolihos

Palavras-Chave:

Ingredientes:

• ½ kg de filé de merluza
• 1 xícara (chá) de batata cozida amassada
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem sementes picado
• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
• Sal, pimenta do reino
• Tempero verde a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 ½ xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de fazer:

1. Cozinhe as batatas em água e sal, amasse e reserve.
2. Em uma frigideira larga, refogue a cebola no azeite de oliva, junte o tomate e a merluza em pedaços e cozinhe, com uma colher mexa e vá esfarelando o peixe até secar bem o líquido. Desligue o fogo, deixe esfriar, em seguida junte a azeitona, sal, tempero verde e a batata amassada e misture bem.
3. Faça bolinhas com a mistura.
4. Passe as bolinhas pela farinha de trigo, depois pelos ovos e, por fim, na farinha de rosca.
5. Aqueça bem o óleo abundante e frite os bolinhos em fogo médio.
6. Caso deseje evitar frituras, disponha os bolinhos em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido ou faça na airfryer.
7. Sirva com mostarda dijon.

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Eline Prando

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.