Creme caribenho – Uma sobremesa refrescante

Feita como poucos ingredientes, despretensiosa, mas absolutamente deliciosa. Assim é essa receita que tem como base o iogurte a a banana. O Creme Caribenho é delicado e encantador, serve como sobremesa, mas também é uma bela opção para o café da manhã.

Faça o seu creme caribenho na véspera, deixe-o ficar bem gelado e com o passar das horas o açúcar mascavo polvilhado na superfície fará seu papel. Ele vai descer, lenta e delicadamente, adoçando e deixando a sobremesa linda!

A receita vem do livro Nigella Express. Receitas Rápidas e Saborosas, porém eu fiz pequenas adaptações depois de repetir a receita algumas vezes.  

Creme Caribenho

4.5 from 2 reviews

Creme caribenho - Uma sobremesa refrescante

 

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Tempo de preparo:

5 mins

Tempo de cozimento:

Tempo total:

5 mins

 

Essa receita não é muito doce, para o meu paladar ela é perfeita, mas se você gosta de receitas mais doces, coloque um pouco de açúcar mascavo antes de acomodar as bananas.

Autor: Eline Prando

Categoria: Sobremesas

Cozinha: Brasileira

Rende: 4 porções

Palavras-Chave:

Açúcar Mascavo, Como fazer creme caribenho, Creme de Leite, Iogurte Grego, receita de creme caribenho, Sobremesa feita com iogurte, Sobremesas,

Ingredientes:

• 170 g de iogurte grego, natural ou de coco
• 120 g de creme de leite
• 80 ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) de rum
• 2 bananas
• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo rasa

Modo de fazer:

1. Em uma tigela coloque o iogurte, o creme de leite e o leite de coco, o rum e misture bem.
2. Escolha 4 taças ou potes de sobremesa médios.
3. Corte as bananas em rodelas e preencha o fundo dos quatro recipientes.
4. Despeje a mesma quantidade de creme em cada taça.
5. Polvilhe cada sobremesa com uma colher de açúcar mascavo, cubra com filme plástico e leve para a geladeira.
6. O creme caribenho fica perfeito depois de aproximadamente 12 horas de geladeira, então faça na véspera para que ele fique bem gelado.
7. Se desejar, na hora de servir polvilhe um pouquinho mais de mascavo, mas bem pouco. A apresentação vai ficar linda.

3.5.3251

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