10 Receitas Sem Glúten | Fáceis e Saborosas

O glúten é uma proteína natural presente em muitos cereais como trigo, cevada, centeio e outros. O papel do glúten é o de conferir elasticidade e maciez nas receitas de pães, bolos e assim por diante.

Atualmente muita gente tem aderido à dietas que restringem o consumo de glúten e o número de pessoas com doença celíaca têm aumentado a cada dia.

Essas novas necessidades da alimentação de boa parte da população têm incentivado a criação de novas receitas e adaptações, por isso retirar ou reduzir o glúten da dieta não é sinônimo de ausência de sabor e prazer.

Confira as 10 Receitas Sem Glúten deliciosas que selecionamos para atender às suas necessidades.

Caso você o seu caso seja de doença celíaca leia sempre o rótulo das embalagens para garantir que não o produto utilizado seja realmente livre de glúten. Em alguns casos, o produto não tem glúten naturalmente, mas pode sofrer contaminação, por isso certifique-se sempre antes de consumir.

1. Pizza de couve-flor

2. Tortinha salgada de vegetais

3. Hambúrguer de grão-de-bico

4. Repolho roxo à carbonara

5. Omelete de maçã com queijo brie

6. Chips de banana verde assados

7. Dadinhos de tapioca

8. Bolo encharcado de laranja e amêndoas

9. Bolo de banana e cacau

10. Mousse e ganache de biomassa de banana verde

 

Eline Prando

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.