Bolos, Doces, Saudáveis, Sem Farinha, Sem Glúten

Um bolo de chocolate com dois ingredientes…

Eu sei que e difícil imaginar um bolo de chocolate com dois ingredientes, mas acredite, isso é possível e o resultado é um bolo muito gostoso.

Vi a receita no instagram da Pitadas da Carola que havia testado e aprovado a receita da Gória Huk e assim de cozinha em cozinha as receitas vão formando uma ciranda de sabores e adoçando nossas vidas.

Esse bolo é pequeno e delicado, mas com o sabor marcante do chocolate meio amargo. Ele fica uma delícia quando servido com sorvete ou com um bom café. É perfeito para aquele dia que você está querendo comer um docinho sem meter o pé na jaca.

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Um bolo de chocolate com dois ingredientes…

Ingredientes:
3 ovos
1 barra de chocolate meio amargo (150 g)

 

Modo de fazer:

Forre uma forma de 18cm de diâmetro com papel manteiga. Unte o papel e reserve.

Separe as claras das gemas.

Bata as claras em neve na batedeira até que fiquem firmes.

Derreta o chocolate em banho-maria, assim que estiver morno você pode acrescentar as gemas uma por vez. Em seguida acrescente 1/3 das claras em neve e misture ao creme de chocolate misturando energicamente.

Agora acrescente o restante das claras misturando delicadamente.

Despeje a mistura na forma e leve para assar por aproximadamente 35 minutos.

Retire do forno, espere amornar e desenforme. Você pode finalizar com açúcar de confeiteiro.

Você pode servir o bolo com um bom café, ele pode ser acompanhado por sorvete ou por uma gostosa geleia de frutas.

 

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Quando você preparar essa receita eu vou adorar saber o que você achou desse bolo.

 

Um bolo de chocolate com dois ingredientes