Um bolo de chocolate com dois ingredientes…
Eu sei que e difícil imaginar um bolo de chocolate com dois ingredientes, mas acredite, isso é possível e o resultado é um bolo muito gostoso.
Vi a receita no instagram da Pitadas da Carola que havia testado e aprovado a receita da Gória Huk e assim de cozinha em cozinha as receitas vão formando uma ciranda de sabores e adoçando nossas vidas.
Esse bolo é pequeno e delicado, mas com o sabor marcante do chocolate meio amargo. Ele fica uma delícia quando servido com sorvete ou com um bom café. É perfeito para aquele dia que você está querendo comer um docinho sem meter o pé na jaca.
Um bolo de chocolate com dois ingredientes…
Conheça também o nosso Bolo de chocolate sem farinha!
Um bolo de chocolate com dois ingredientes...
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 barra de chocolate meio amargo 150 g
Instruções
- Forre uma forma de 18cm de diâmetro com papel manteiga. Unte o papel e reserve.
- Separe as claras das gemas.
- Bata as claras em neve na batedeira até que fiquem firmes.
- Derreta o chocolate em banho-maria, assim que estiver morno você pode acrescentar as gemas uma por vez. Em seguida acrescente 1/3 das claras em neve e misture ao creme de chocolate misturando energicamente.
- Agora acrescente o restante das claras misturando delicadamente.
- Despeje a mistura na forma e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- Se desejar, finalize com açúcar de confeiteiro.
- Você pode servir o bolo com um bom café, ele pode ser acompanhado por sorvete ou por uma gostosa geleia de frutas.
Quando você preparar essa receita eu vou adorar saber o que você achou desse bolo.
Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
Eline Prando
Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
Fiz o bolo! Ficou uma delíciaaaaa!! Logico que ele não é tão doce, e tem um gosto forte de chocolate. Como eu gosto mais docinho eu fiz uma ganache de chocolate ao leite como cobertura e ficou TOP!
Oi Mariana!
É esse bolo tem o sabor bem intenso de chocolate e aposto que deve ter ficado ainda mais gostoso coma a sua ganache.
Obrigada pelo retorno
Acabei de fazer este bolo, não gostei. Ele ficou finíssimo, untei o papel manteiga, mas o bolo colou. Na imagem ele parece grande e fofo, mas pela quantidade dos ingredientes acho difícil ficar igual.
Olá Leida Maria!
Que pena que você não gostou, mas vamos esclarecer alguns pontos.
Na receita eu falo para usar forma de 18cm ou seja, é um bolo pequeno mesmo. Ele é feito apenas com 3 ovos e uma barra de chocolate, então não dá para imaginar que ele ficaria um bolo grande, inclusive na introdução eu falo que é um bolo pequeno, então não há motivos para ter dúvidas.
O bolo da foto é o bolo da receita mesmo, aqui tudo é testado e fotografado, não uso fotos de outros bolos ou da internet.
Um abraço e espero que goste de outras receitas. Um feliz 2018 para você.
Olá, vi a receita e li tudo com muita atenção. Não entendi a quantos graus vai para o forno. Beijo
Oi
É a temperatura padrão de bolos, 180C.
Vou acrescentar a informação depois.
Obrigada por avisar
Beijo
Parece maravilhoso, mas o bolo não fica com gosto de ovo?
Olá Tamy
É maravilhoso sim e pode ficar tranquila, nada de gosto de ovo.
Beijo!
Eu fiz hoje, o bolo e gostoso, agora agora por causa do chocolate meio amargo, o bolo fico com um gostinho de amargo por causa do chocolate.
Olá Adriana,
Que bom que você gostou.
Sim, esse é um bolo que não é muito doce mesmo, a ideia é que ele tenha o sabor do chocolate.
Um beijo e obrigada pelo retorno.
Usar uma forma untada não dá certo? Preciso usar o papel manteiga? Porque queria fazer numa forma de bolo em forma de flor.
Olá
Acredito que funcione, mas eu não fiz esse teste e não posso garantir.
Abraço!
Já fiz o bolo é uma delícia . Pequeno sim mas muito bom. Têm que fazer numa forma pequena.
Oi Carla!
Que bom que você fez a receita e aprovou.
Isso mesmo, eu cito ali que faço em uma de 18cm, se usar retangular, tem que ser proporcional.
Abrço
Gostei muito da receita vou fazer no fim de semana de café da manhã, depois comento como ficou
Olá Enes
Que bacana, espero que você goste e vou esperar o seu retorno.
Um abraço e um ótimo fim de semana.
Adoreibem fácil e vai muito bem com café. Usei chocolate 65%, da próxima vez vou ter que dobrar a receita
Olá Leila
Que bom que gostou, esse bolo surpreende mesmo, integral e tão fofo.
Com chocolate 65% deve ficar incrível.
Beijos e obrigada por me contar.
Oi. A receita pareceu me super fácil e quero experimentá la, só ficou me uma dúvida: posso usar chocolate em pó ao invés de barra de chocolate? Bjos.
Olá Marcello
Infelizmente não vai dar certo, o chocolate em barra tem outros ingredientes como gordura que dão ao bolo esse resultado.
Abraço e depois me conta se gostou.
Adorei a receita, quero fazer, só fiquei com uma dúvida, na hora de colocar as gemas no chocolate tiro do banho-maria?
Oi Danielle,
Sim, mistura as gemas fora do banho-maria.
Depois me conta como ficou.
Beijo!