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Um bolo de chocolate com dois ingredientes...

Um bolo de chocolate com dois ingredientes...

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de Preparo: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Curso: Bolos
Servings: 6 porções
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 barra de chocolate meio amargo 150 g

Instruções

  • Forre uma forma de 18cm de diâmetro com papel manteiga. Unte o papel e reserve.
  • Separe as claras das gemas.
  • Bata as claras em neve na batedeira até que fiquem firmes.
  • Derreta o chocolate em banho-maria, assim que estiver morno você pode acrescentar as gemas uma por vez. Em seguida acrescente 1/3 das claras em neve e misture ao creme de chocolate misturando energicamente.
  • Agora acrescente o restante das claras misturando delicadamente.
  • Despeje a mistura na forma e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
  • Retire do forno, espere amornar e desenforme.
  • Se desejar, finalize com açúcar de confeiteiro.
  • Você pode servir o bolo com um bom café, ele pode ser acompanhado por sorvete ou por uma gostosa geleia de frutas.
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