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Biscoito integral de canela e chocolate

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Aprenda a fazer esse delicioso Biscoito integral de canela e chocolate, uma receita saudável e inspirada nesses Biscoitos  de Canela que já são sucesso aqui no blog. Eles são deliciosos, fáceis de fazer e conquistam a todos, por isso, esses biscoitinhos são os meus preferidos para presentear ou fazer uma simples gentileza para alguém.

Mesmo achando essa receita perfeita, já faz um tempo que eu queria testar a versão integral. Então há alguns dias atrás fui questionada sobre isso pela Giane, leitora do blog. E para ter uma resposta honesta eu fui para a cozinha e testei a nova versão. Os biscoitos ficam perfeitos, crocantes, ricos em fibra e tão deliciosos quanto os feitos com a receita original.

Biscoito integral de canela e chocolate

Biscoito integral de canela e chocolate

Biscoito integral de canela e chocolate

Biscoito integral de canela e chocolate

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Curso: Biscoitos
Servings: 50 biscoitos
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 175 g de farinha de trigo integral
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 60 g de açúcar mascavo
  • 1/2 colher chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal bem pouco mesmo
  • 3 colheres sopa de conhaque
  • 1/2 colher sopa de canela em pó
  • 1 colher sopa de chocolate em pó
  • 1/2 colher chá de extrato de baunilha
  • 2 a 3 colheres sopa de água
  • Canela e açúcar a gosto para finalizar

Instruções

  • Aqueça o forno a 180C.
  • Em uma tigela coloque todos os ingredientes, com exceção da água.
  • Então, misture bem até obter uma massa uniforme, acrescente a água aos poucos.
  • A massa deve ficar lisa, homogênea e não deve grudar nas mãos.
  • Faça pequenas bolinhas enrolando com as mãos, achate-as formando biscoitos e acomode-os em uma forma untada, deixando um pequeno espaço entre cada eles.
  • Leve para assar a 180°C por 15 a 20 minutos.
  • Os biscoitos ficam levemente dourados e depois de frios estarão crocantes.
  • Quando os biscoitos estiverem mornos, passe-os em uma mistura de canela e açúcar.
Experimentou esta receita?Let us know how it was!

 

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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.