Servings: 50 biscoitos
Ingredientes
- 175 g de farinha de trigo integral
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 60 g de açúcar mascavo
- 1/2 colher chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal bem pouco mesmo
- 3 colheres sopa de conhaque
- 1/2 colher sopa de canela em pó
- 1 colher sopa de chocolate em pó
- 1/2 colher chá de extrato de baunilha
- 2 a 3 colheres sopa de água
- Canela e açúcar a gosto para finalizar
Instruções
- Aqueça o forno a 180C.
- Em uma tigela coloque todos os ingredientes, com exceção da água.
- Então, misture bem até obter uma massa uniforme, acrescente a água aos poucos.
- A massa deve ficar lisa, homogênea e não deve grudar nas mãos.
- Faça pequenas bolinhas enrolando com as mãos, achate-as formando biscoitos e acomode-os em uma forma untada, deixando um pequeno espaço entre cada eles.
- Leve para assar a 180°C por 15 a 20 minutos.
- Os biscoitos ficam levemente dourados e depois de frios estarão crocantes.
- Quando os biscoitos estiverem mornos, passe-os em uma mistura de canela e açúcar.
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