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Biscoito integral de canela e chocolate

Biscoito integral de canela e chocolate

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Curso: Biscoitos
Servings: 50 biscoitos
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 175 g de farinha de trigo integral
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 60 g de açúcar mascavo
  • 1/2 colher chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal bem pouco mesmo
  • 3 colheres sopa de conhaque
  • 1/2 colher sopa de canela em pó
  • 1 colher sopa de chocolate em pó
  • 1/2 colher chá de extrato de baunilha
  • 2 a 3 colheres sopa de água
  • Canela e açúcar a gosto para finalizar

Instruções

  • Aqueça o forno a 180C.
  • Em uma tigela coloque todos os ingredientes, com exceção da água.
  • Então, misture bem até obter uma massa uniforme, acrescente a água aos poucos.
  • A massa deve ficar lisa, homogênea e não deve grudar nas mãos.
  • Faça pequenas bolinhas enrolando com as mãos, achate-as formando biscoitos e acomode-os em uma forma untada, deixando um pequeno espaço entre cada eles.
  • Leve para assar a 180°C por 15 a 20 minutos.
  • Os biscoitos ficam levemente dourados e depois de frios estarão crocantes.
  • Quando os biscoitos estiverem mornos, passe-os em uma mistura de canela e açúcar.
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