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Aqui em casa adoramos frango e todos os seus cortes, o nosso post que explica como fazer filé de peito de frango suculento é um dos mais acessados aqui no blog, afinal de contas, um filé de frango tenro e…
Leia maisConfitar é uma técnica antiga e simples que consiste em cozinhar os alimentos em gordura, lentamente e em temperatura baixa, esse método mantém a integridade da cadeia de fibras do alimento, o que resulta em sabor, maciez e textura delicada….
Leia maisVocê costuma usar Cuscuz Marroquino na sua casa? Ele não é um ingrediente tão comum aqui no Brasil, mas é de uma versatilidade incrível e o preparo é muito fácil. Aqui em casa nós sempre temos uma caixa de cuscuz…
Leia maisChutneys são sempre uma ótima opção para servir como entrada em um jantar e também para receber os amigos ou a família com alguns pães, queijos e esse delicioso chutney de tomate-cereja e gengibre. Você já experimentou chutney? Esse prato…
Leia maisÉ sempre bom conhecer novas receitas com batata-doce para poder usar esse ingrediente e todas as suas propriedades de forma criativa. E a dica de hoje é essa torta salgada de batata-doce e tomate-cereja fácil e deliciosa. Aqui em casa…
Leia maisConfit de tomate cereja feito no forno essa é uma receita fácil de fazer e que conquista todos os paladares. Aqui em casa nós adoramos preparar receitas que para servir de entrada acompanhada de um pão quentinho, queijos. Os tomates…
Leia maisEssa receita foi uma grata surpresa, preparei num domingo e amamos o resultado. Ela é perfeita para o verão, é colorida, festiva e cheia de surpresas, a berinjela, o alho poró e os tomates-cereja conferem uma linda cor e sabores…
Leia maisSaladas, elas são refrescantes, leves e muito saudáveis. Para evitar a rotina, podemos criar versões mais interessantes e criativas que as deixam mais atraentes, como essa colorida Salada de morango e molho balsâmico . As folhas escolhidas para o preparo…
Leia maisEssa massa é amor à primeira garfada, é simplesmente maravilhosa. Essa foi a primeira vez que comi pesto de agrião e confesso que vou repetir inúmeras vezes, o frescor e leve sabor picante do agrião conferem um sabor incrível ao…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
