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Você sabe que é aquafaba? Aquafaba é o líquido do cozimento de algumas leguminosas, sendo que o grão-de-bico é que tem o melhore resultado. Esse líquido é rico em proteínas e amido e depois de frio fica com uma textura…
Leia maisArroz de leite é uma das mais tradicionais receitas da culinária portuguesa, que se espalhou pelo mundo e aqui no Brasil existem muitas variações no modo de preparo e nos ingredientes usados. As receitas clássicas são feitas com açúcar, mas…
Leia maisArroz doce é uma receita clássica, ela está presente nas mesas de quase todas as regiões desse país, cada um tem o seu segredo para fazer o arroz doce perfeito. E hoje você vai aprender a fazer a minha receita…
Leia maisChico balanceado é puro afeto, é uma sobremesa que tem sabor de infância, na minha casa era super comum termos uma travessa na geladeira. Aqui no Rio Grande do Sul esse doce é muito popular e é muito presente nas…
Leia maisMousse é o tipo de receita fácil e gostosa e hoje quero te ensinar a fazer essa mousse de chocolate com café e avelãs. Essa sobremesa é sempre uma ótima opção para ser ter na geladeira, principalmente aos finais de…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
