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Bolinhos saudáveis de frango e couve-flor deliciosos! Aqui em casa nós gostamos de ter bolinhos no congelador para petiscar, mas evitamos ao máximo o consumo de produtos industrializados e ultraprocessados, por isso, sempre temos opções caseiras de sabores variados e…
Leia maisA dica de hoje é daquelas que não chamo de receita, nada mais é que uma dica para preparar um café da manhã bem nutritivo, saudável e colorido. Com a chegada do verão com muitos dias absurdamente quentes, essa é…
Leia maisAqui na cozinha do Mel e Pimenta continuam os testes usando biomassa de banana verde. Algumas vezes eu já falei por aqui do quanto gosto de experimentar receitas saudáveis e as novidades que surgem no mercado de alimentos do bem,…
Leia maisEssa é mais uma das receitas da categoria Mel e Pimenta Inspira. É daquelas para ajudar você a inventar um prato rápido e com os ingredientes que tem em casa. O sanduíche usando esse salpicão de frango fica delicioso e é…
Leia maisAdoro essa vida de descobertas na culinária, gosto de ser surpreendida por novos sabores e novas formas de preparar receitas, sempre tendo o sabor em primeiro lugar, como essa receita de beijinho de arroz sem lactose. Há alguns dias o…
Leia maisConsiderada a rainha das fibras, a cevada é um grão da família do trigo que possui baixo teor glicêmico e elevado teor de fibras solúveis que ajudam a o organismo a metabolizar gorduras e melhorar o colesterol bom, além disso…
Leia maisHá muito tempo eu ouço falar sobre todos os benefícios e a grande versatilidade da biomassa de banana verde, mas por falta de tempo e uma certa incredulidade eu acabei ignorando essa informação. Já faz uns dois meses que comprei…
Leia maisHá uns dois meses eu preparei a biomassa de banana verde, guardei no congelador e ainda não havia utilizado. Nesse final de semana eu decidi usar essa pasta para preparar uma mousse e estou muito surpresa com o poder espessante…
Leia maisA biomassa de banana verde é considerada um espessante alimentar funcional, ela é uma opção muito versátil para o preparo de pães, bolos, sobremesas, vitaminas e assim por diante. A biomassa pode ser inserida em milhares de preparos, pois ela…
Leia maisFazer pães em casa parece muito trabalhoso para a maioria das pessoas, eu também achava complicado e mudei de opinião depois de começar a preparar meus pães e isso passou a fazer parte da nossa rotina. Aqui na cozinha do…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
