Fazer pão em casa não é tão difícil quanto se imagina, requer tempo de fermentação, mas o preparo em si não é nada tão complicado. Eu tenho feito cada vez mais pães em casa e sempre procuro fazer com um…
Leia maisTenho pesquisado muito sobre pães, sou curiosa e quero aprender novas técnicas e meu “repertório” de pães. Gosto muito daqueles pães rústicos com aquela casca grossa e por dentro macios, mas nunca havia feito e também não sabia muito como…
Leia maisAprenda a fazer esse pão caseiro integral de batata-doce, um pão fácil de fazer e simplesmente delicioso. Atualmente comer batata-doce virou moda, elas realmente são super nutritivas, tem baixo índice glicêmico e por isso, viraram as queridinhas do momento. Eu…
Leia maisAdoro canela, gosto dela em bolos, pães, biscoitos e até em alguns pratos salgados. Então hoje trago mais uma receita usando essa deliciosa especiaria, esses pãezinhos lindos e dourados são perfeitos para a hora do lanche. Ingredientes: 2 ovos 1…
Leia maisMuitas pessoas relutam em fazer pão em casa por achar muito trabalhoso e demorado, mas isso é um exagero. A demora de um pão está no tempo de fermentação, mas a manipulação da massa é rápida. Aqui em casa quase…
Leia maisA receita de hoje é uma variação do tradicional pão com alho preparado nos churrascos, como a linguiça recebe um tempero extra fica com um sabor incrível e super diferente do pão de sempre. Ingredientes: Linguiça suína ou salsichão…
Leia maisProcuro fazer sempre pães integrais, são mais saudáveis e nós adoramos, mas às vezes bate aquela vontade de comer um pão branco. Pra saciar essa vontade, saí em busca de uma receita de pão fofo e saboroso e fui conquistada por…
Leia maisHá alguns dias experimentei um pão de vinho tinto, com figo e nozes, ele tem tinha uma sabor espetacular. Decidi criar a minha receita e ver que resultado conseguiria. O primeiro teste ficou bom, mas achei que poderia ter mais…
Leia maisAqui na cozinha do Mel e Pimenta os pães nunca estiveram tão presentes como agora, tenho gostado muito de fazer pães em casa, sem contar que o sabor é completamente diferente. Além disso, só na nossa casa podemos saber exatamente…
Leia maisSempre que possível, continuo me empenhando e fazendo pão em casa e para não enjoar temos que variar sabores e ingredientes. Faz tempo que esse pão estava na minha listinha de receitas a serem feitas e finalmente chegou a vez…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
