Comprar molho de tomate pode parecer prático e soar como algo inofensivo, mas infelizmente muitos molhos industrializados tem aspectos nocivos à nossa saúde, começando pelos conservantes, corantes, aromatizantes, saborizantes e milhares de outras palavras impronunciáveis. Sem falar na escolha dos…
Leia maisFazer molho de tomate caseiro é fácil e rende muito. Entendo que acabamos comprando molhos prontos por praticidade, mas tudo é uma questão de organização, pois os molhos podem ser perfeitamente congelados para ter sempre um bom molho em casa….
Leia maisMolho é o tipo de ingrediente que a maioria das pessoas costuma comprar pronto, mas o preparo de um bom molho é simples e ele pode ser congelado em pequenas porções e também pasteurizado para guardar fora da geladeira. Os…
Leia maisHá um tempo atrás, circulando pela internet, encontrei uma receita de molho de cenoura com beterraba para usar em massas, achei poderia ficar gostoso, mas não dei muita atenção. Eu já tinha até esquecido e esses dias dei de cara…
Leia maisA dica de hoje é uma receita charmosa para você preparar em um jantar para receber os amigos. Essa salada fica com cores lindas, e a mistura de sabores resulta em uma experiência deliciosa e cheia de harmonia. Essa receita…
Leia maisVem conhecer essa receita de hambúrguer de linguiça defumada, afinal de contas, o hambúrguer é um prato que representa a globalização, ele está presente em todos os continentes e todas as culturas. Atualmente esse lanche está ganhando mais espaço saindo…
Leia maisA receita de hoje é mais uma das criações para harmonizar com os vinhos da Winelands. A seleção desse mês traz dois rótulos da África do Sul, país cada vez mais conhecido pela produção de vinhos de alta qualidade. Os…
Leia maisCada vez mais eu tenho buscado formas de fazer em casa os produtos que consumimos, tenho feito iogurte, mascarpone, tahine e assim por diante. Além de uma absurda diferença no sabor, eu conheço cada ingrediente que compõe a receita. Além…
Leia maisNo início de junho contei para vocês sobre a minha parceria com a Winelands, por isso todo mês vou preparar uma receita especial para harmonizar com um vinho do mês de maio. Essa seleção veio com dois vinhos da LPG,…
Leia maisO chimichurri é um molho cheio de controvérsias em relação às suas origens, argentinos e uruguaios disputam a propriedade do molho, assim como a velha briga sobre que prepara as melhores carnes. Disputas à parte, ambos países servem carnes divinas…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
