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Um bolo de chocolate sem farinha e simplesmente delicioso… Imagine um bolo que parece brownie, mas é mais molhadinho, é fofo, derrete na boca como se fosse uma mousse… Essa receita é simplesmente incrível, com sabor de chocolate de verdade,…
Leia maisFaça esse biscoito integral recheado com chocolate em casa! Fazer biscoitos em casa é uma tarefa fácil, mas na correria e na rotina da vida, as pessoas acabam comprando os biscoitos industrializados e ultraprocessados. Existem tantas receitas de cookies dos…
Leia maisJá faço esse brownie de chocolate e castanhas há bastante tempo e não sei porque ele ainda não estava aqui no blog, essa receita de brownie é a nossa preferida, é ela que faço para presentear amigos e para saborear…
Leia maisHoje você vai aprender a preparar um delicioso semifreddo de mascarpone com raspas de chocolate meio amargo e finalizado com castanhas crocantes. Semifreddo é uma sobremesa de origem italiana parecida com o sorvete, mas como é servida semi congelada, sua…
Leia maisAprenda a fazer esse delicioso Biscoito integral de canela e chocolate, uma receita saudável e inspirada nesses Biscoitos de Canela que já são sucesso aqui no blog. Eles são deliciosos, fáceis de fazer e conquistam a todos, por isso, esses…
Leia maisOs Mendiants são doces tradicionais da confeitaria francesa, esse doce é muito simples, mas delicioso, são pequenos discos de chocolate cravejados frutas secas e nozes. Segundo a tradição os mediants representam as grandes ordens mendicantes da Igreja Católica: as nozes…
Leia maisAqui na cozinha do Mel e Pimenta continuam os testes usando biomassa de banana verde. Algumas vezes eu já falei por aqui do quanto gosto de experimentar receitas saudáveis e as novidades que surgem no mercado de alimentos do bem,…
Leia maisCerto dia, eu pesquisava receitas para usar grão-de-bico, para minha surpresa, encontrei essa bolo de chocolate e grão-de-bico, uma receita sem farinhas de trigo, ou seja, sem glúten e sem lactose se você escolher o chocolate certo. Esse bolo foi…
Leia maisVamos falar sobre trufas de chocolate caseiras? A origem das trufas de chocolate vem de uma analogia à trufa, fungo que é uma das mais caras e raras iguarias da alta gastronomia, esse fungo nasce sob a terra e sua…
Leia maisEsse é um bolo daqueles que de longe parece uma nega maluca comum, mas quando as pessoas experimentam ficam tentando descobrir qual é o ingrediente secreto. Em função do purê de batata e das nozes o bolo fica uma textura…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
